《食材》明蝦，蔥薑粒
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《調味料》醬油，蕃茄醬，米酒、太白粉、雞粉，五種調味料調成一碗。 （醬油，蕃茄
* `5 n# S, c4 b3 e" O: Q! P公仔箱論壇醬和米酒的比例是1：4：2）
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《作法》
3 H/ H& D$ C& n1 w T+ m5 N' j5.39.217.761. 起油鍋，將去泥腸的蝦子兩面煎紅。0 o, q* V% Z, I7 H
2. 倒入半碗的調味料，炒勻。醬汁快乾時，再放入剩下半碗的調味料，灑上蔥薑，至濃5 X" I# U( x: |5 M+ K0 z _
稠後即可起鍋。如果不夠鹹，可以灑些鹽巴提味。 |
發表於 2008-7-4 11:35 PM
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