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% ?( I/ d! k" W公仔箱論壇準備時間：3分鐘
: K0 h2 g) g5 F6 }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s. g4 `* y) e. @& }( l
製作時間：5分鐘公仔箱論壇8 Z& w9 \* P: F' {
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食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。 9 v2 ? t; X3 C3 ] t5 A$ r/ A) p
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調料：Laska醬30克，椰奶1罐。 公仔箱論壇8 }3 J$ j7 U$ b5 a3 K7 Z
" |% C, M3 v, d原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。
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製作：
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; h/ F3 M& u4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。tvb now,tvbnow,bttvb* y% l; F# t! ` d( R$ o+ G2 |
2 o8 L6 S' m! v. M& N2。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。
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5 `& N5 s d' d0 e1 Ntvb now,tvbnow,bttvb3。用叉燒肉和香菜裝飾即可。 2 |+ ?. M: g/ z7 K% [, z
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4 R& U8 r/ a$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。
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特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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