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" }3 h- D( i! v, s X1 [+ Jtvb now,tvbnow,bttvb材 料2 B `* p' B& D5 G4 |7 Z5 I: \
鮮 奶 100 克 、 茉 莉 花 茶 葉 10 克 、 牛 奶 朱 古 力 200 克 、 淡 忌 廉 250 克 、 魚 膠 片 7 克 、 7 吋 圓 形 蛋 糕 2 片
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朱 古 力 醬 ： 水 50 毫 升 、 糖 250 克 、 淡 忌 廉 200 克 、 朱 古 力 粉 100 克 、 魚 膠 片 20 克
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; j1 Q( y4 Q0 B6 P$ A/ vtvb now,tvbnow,bttvb做 法
4 o+ Z0 C+ N, \5 d Atvb now,tvbnow,bttvb1. 鮮 奶 煮 滾 ， 加 入 茉 莉 花 茶 葉 ， 焗 幾 分 鐘 至 出 味 ， 隔 去 茶 葉 後 放 入 已 浸 軟 的 魚 膠 片 拌 勻 。 牛 奶 朱 古 力 放 碗 內 ， 以 熱 水 坐 溶 ， 混 入 鮮 奶 中 拌 勻 。
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) Q3 p: W9 \ @9 [% R( k. l2. 淡 忌 廉 拂 至 企 身 ， 混 入 朱 古 力 漿 中 。5.39.217.76' D# ^! f4 A3 k+ |- e
公仔箱論壇3 `( j& F# n5 v: b
3. 在 8 吋 圓 形 模 內 ， 先 注 入 朱 古 力 漿 至 半 滿 ， 然 後 放 蛋 糕 片 ， 再 注 入 朱 古 力 漿 ， 及 鋪 上 蛋 糕 片 。 放 冰 箱 中 雪 4 小 時 。公仔箱論壇2 f4 g2 g1 C- D$ S2 Y6 r
. _8 B5 S8 L5 W" W$ b$ {3 ?公仔箱論壇4. 水 、 糖 、 淡 忌 廉 煮 滾 ， 加 入 已 浸 軟 的 魚 膠 片 拌 溶 ， 加 入 朱 古 力 粉 製 成 朱 古 力 醬 ， 放 涼 備 用 。 蛋 糕 取 出 脫 模 ， 將 朱 古 力 醬 淋 在 蛋 糕 上 即 成 。
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb% F6 H! q7 ?2 C$ o
淋 朱 古 力 醬 時 ， 最 好 預 備 一 個 網 架 ， 下 面 放 一 個 大 碟 ， 就 不 會 瀉 到 一 都 係 。 |
發表於 2008-3-6 11:51 AM
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發表於 2008-6-26 08:30 PM
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