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* o3 U9 e5 H3 b# o0 s. q5 T雪藏餅乾 ~ Pistachios & Coffee 口味
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' m7 V7 \' E9 l( Z6 `5.39.217.76雪藏餅乾(牛油餅乾的一種)是輕輕鬆鬆快樂製作的甜點。如果烤的漂亮用來送禮也很開心﹗這是把麵團放進冰箱冷藏，凝固之後切開再烘烤的餅乾。有基本butter 及Pistachios & Coffee 口味共三種。這是一種冷凍備用餅乾，可應不時之需﹗但是有瘦身打算的朋友要忍口噢 (如果可以的話) ﹗tvb now,tvbnow,bttvb& z& l8 [( `! X; d! _
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不含盬的牛油(室溫放軟) 1杯或2 sticks(113.5g X 2)
( j0 J/ Q( s/ l: O5 v1 C5.39.217.76幼糖 3/4杯5.39.217.769 Y5 q5 a1 w) w/ H- L# i3 |
雞蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb0 ^" P! w; I& d, L2 V
雲呢拿香油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ]2 ]" p. D% x# b: y( \2 v
麵粉 2 1/2杯plus 2 湯匙公仔箱論壇9 [- H! g( ~7 l/ @0 w9 J% a
盬 1 茶匙
) i: T2 [6 A- M; |" S9 e( ~; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙糖 適量公仔箱論壇+ O3 q9 u+ g! L' T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z- a& W- }" H) h! g4 Y$ p6 Z* z
開心果仁碎或用其他果仁 (篩過) 1/2 杯9 M* h: g, O$ y
即溶咖啡 3 湯匙公仔箱論壇 F' n8 U; B. {, }' i( f
8 ]4 l g1 f5 I5.39.217.76做法：% F _4 g6 s0 M: R( p
6 a$ V+ y; {4 C6 x9 Otvb now,tvbnow,bttvb牛油于室溫放軟後與糖以攪拌機或電動打蛋器用中速打至蓬鬆，加入蛋、香油再攪拌勻。麵粉和盬一口氣加入， 攪勻成粉團，略攪拌至順滑。
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/ \* e0 z# u: O6 Z* i7 j公仔箱論壇把粉團分二等份。將一半粉團移到另一個盤中，暫時靜置。將果仁加入攪拌機內，略攪拌成果仁粉團，取出。公仔箱論壇) t' r7 t/ g) {+ d
( p( ?) l( T0 W, d! ~+ H將果仁粉團搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍一小時或至凝固 。將另外一半粉團放回攪拌機內，加入即溶咖啡，攪拌成咖啡粉團，取出，搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍至凝固 。
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預熱焗爐至350 。F/180。C 。將粉團從冰箱中取出，略解凍約15 至 20 分鐘。拿掉牛油紙，在粉團表面撒上沙糖，切成1/4 inch的厚片。有間距地排放在鋪了牛油紙的烤盤上。放入焗爐15-20分鐘，當曲奇周邊變金黃色就烤好了。烤好後記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。
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! t) u" x' P4 S把餅乾裝入禮盒中，就是得體的禮物。適合當成小禮物來贈送。 |
發表於 2008-5-13 11:33 AM
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發表於 2008-6-10 01:50 AM
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