[烹飪技巧] 生菜扒鸡腿

宇宙麒麟

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鸡腿500克，生菜250克，葱、姜各5克，料酒15克，味精2克，酱油、精盐、白糖各5克，汤100克，油80克
! k; [* f% \( \7 L! Q; P" h! G! b" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Z6 Y3 z/ _4 q) d" t5 t【制作过程】公仔箱論壇6 m5 o" A# z. f) t" B

$ i  ~, d. T, @# u) F" b1、将鸡腿用刀背拍松，放酱油上锅炸呈浅红色；
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' R7 C/ `2 @. v6 r7 G: Y) e5.39.217.762、炒勺内放入底油，加葱、姜煸出味，加料酒、酱油、汤、白糖、味精、精盐，把鸡腿放入，水干时即可出锅，改刀码置盘内生菜之上即可。