[烹飪技巧] 生菜扒鸡腿

宇宙麒麟

【原料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S5 E3 p0 e' @. Q0 \
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鸡腿500克，生菜250克，葱、姜各5克，料酒15克，味精2克，酱油、精盐、白糖各5克，汤100克，油80克
- q; m7 G) c8 Y2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W7 D& c1 B/ z( C, V" K0 S
【制作过程】
* u) G/ c! I4 M3 l" S- a公仔箱論壇
, C7 ]( f: D" Q4 F; ?* N公仔箱論壇1、将鸡腿用刀背拍松，放酱油上锅炸呈浅红色；
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8 ]' r. U9 K% d; j* w) M4 K, C2、炒勺内放入底油，加葱、姜煸出味，加料酒、酱油、汤、白糖、味精、精盐，把鸡腿放入，水干时即可出锅，改刀码置盘内生菜之上即可。