[烹飪技巧] 生菜扒鸡腿

宇宙麒麟

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C3 e. W, }6 q% }# C) X
鸡腿500克，生菜250克，葱、姜各5克，料酒15克，味精2克，酱油、精盐、白糖各5克，汤100克，油80克
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& R) V, P9 K# m$ g' U3 w- z- R. u( Z5.39.217.76【制作过程】tvb now,tvbnow,bttvb8 o# r, P7 j# u* H7 y4 O
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1、将鸡腿用刀背拍松，放酱油上锅炸呈浅红色；% _0 ]; L) F( N( j$ I# E

+ c$ G/ \- ^4 ~! G5 \% ^0 S" g. N' H公仔箱論壇2、炒勺内放入底油，加葱、姜煸出味，加料酒、酱油、汤、白糖、味精、精盐，把鸡腿放入，水干时即可出锅，改刀码置盘内生菜之上即可。