[烹飪技巧] 鱼腹藏羊肉

宇宙麒麟

【原料】
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4 Z" A1 x0 Q; F# L  ]# Y公仔箱論壇鲜鲤鱼700，净羊肉200克，香菇50克，冬笋30克，红辣椒15克，精盐、酱油各10克，料酒25克，黄瓜、醋、糖各20克。
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【制作过程】公仔箱論壇: x: S6 u4 }9 ~- f5 B# k
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1、将洗净鲤鱼整鱼剔骨后加调料稍微腌制；tvb now,tvbnow,bttvb5 u) @# I3 C# P# ?6 S

! }2 @1 S5 e4 j5.39.217.762、将羊肉、冬笋、香菇等切成米粒状，加调料放入锅中煸炒后填入鱼腹中；tvb now,tvbnow,bttvb8 e1 K/ d  i6 e+ K  e0 s
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3、将鱼用猪网油裹好后放置于烤炉内烤熟；* C' e) W7 t1 P( e' e

" v* Y, Q. l$ w5 F4、将红辣椒、黄瓜切成细丝，摆放在烤好的鱼腹上即可食用。