寬心玉米的簡單材料和調味料
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把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了tvb now,tvbnow,bttvb0 i# S, R% v0 a2 V6 `& f @! F a
+ L) H! U( h7 t林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃tvb now,tvbnow,bttvb4 s: ]/ l5 R! I
/ ]! p& g9 W% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓融香菇的材料和調味料都很簡單
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8 K2 k+ @7 E* J0 w! }tvb now,tvbnow,bttvb先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水+ ?+ Y: {* g1 k/ e
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先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡5.39.217.76/ a9 J: c" Y. t
$ B" w+ q4 m0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。tvb now,tvbnow,bttvb$ c+ B2 D) y6 o$ x
+ K7 j. ?/ D5 ?% G所以，吃素其實也是為了下一代。公仔箱論壇0 M1 i" C: N& r
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吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。( p3 V- A6 ]" i' y5 Z/ B8 R
8 U+ d0 v$ Y5 g% S馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。
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6 Q2 G% i e& z! p( j$ S, n公仔箱論壇慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。
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+ T9 I: }/ e# N" z8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬心玉米
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' G% V! m7 B3 n8 u ftvb now,tvbnow,bttvb材料：玉米（切小段）2條tvb now,tvbnow,bttvb, n0 A3 s; R2 v" {0 O) o* V% a
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
. U; M$ }& w2 V4 X. j" ztvb now,tvbnow,bttvb配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。2 g( E# {( G8 K d
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z- s- p" ~1 f' F8 ~6 r
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
& h) P. Z, F4 b( Q公仔箱論壇2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。公仔箱論壇% i2 {) W9 q* w X i; Z
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。7 B3 K7 S1 Q4 a. _
林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。5.39.217.765 J6 L; p& `# [$ H$ f) n
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“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”
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8 P% v. K2 Y' G) z# L/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓融香菇
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材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。5.39.217.76" W2 r0 Y+ P0 }
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
* z& Q# Y3 k( @+ I9 `: \' m/ `( B5.39.217.76做法：
" M. n- u- z# |8 g$ L6 M- c7 V公仔箱論壇1.先將調味料加入香菇一起去燜。
, B p+ X1 F' o6 e; ~5.39.217.762.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。/ t+ Y" |& D+ Q& u. x4 K
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
! B' V0 U- I$ m2 c; a. c4 C7 k% E5.39.217.764.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I( l/ b5 O8 r. g9 U
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吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
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這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。tvb now,tvbnow,bttvb( [" T* ]5 Y3 T
2 W3 U3 r. A* @& }/ c; A! R“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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