 在古時的農耕時代，牛，一直是人類耕種的好幫手及重要的運輸和代步工具，因此牛和人類的生活息息相關，也是人類的朋友兼重要資產。
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, q! X$ t2 d. h9 ^: u0 K- Q C公仔箱論壇隨著時代的變遷，高效率的現代化機械已取代“以牛代勞”的角色，因此，牛車、牛耕田的景象已不複在，人類與牛的關係，已不如從前般親密。
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全馬唯一獨特作業方式
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然而，在關丹米昔拉（Beserah）一個小漁村內，卻仍然保留著一個“以牛代勞”，相信也是全馬唯一的獨特作業方式。* ]$ m% ~6 o1 h, v/ T
' t* k2 u5 r) s( T X) I0 m座落在米昔拉小漁村的績立貿易，是百多年來世代相傳專門製作及批發咸魚的老店，而第3代傳人許績立（48歲）仍然保留著祖先流傳下來的傳統，仍舊以水牛把滿載漁獲的牛車拖拉上岸的作業方式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o& B- `! X- [5 A9 P' J
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每當下午時分小漁船出海回航後，工人就會牽引著水牛，把載著空藤簍的牛車涉水拖拉到停泊在海邊的漁船旁，以便漁夫們從船上直接把漁獲倒入簍內。 公仔箱論壇- p( {: s( ?" }# ^. L
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這時候的水牛，差不多已把半個身子泡在海水中，卻悠閒自在，之後則用力把把重達900公斤的漁獲及牛車，從海水中慢慢地拖拉上岸。
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受到地理因素考量 Q0 e& n# c. D, Y: L2 T5 ^
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許績立表示，他們保存著這個“水牛車”的傳統，除了是維護祖先流傳下來的傳統外，也是受到地理因素的考量。
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“這個小漁村不像其他漁村般設在海口區或擁有本身的碼頭，因此小漁船回航後，就必須停泊在海邊處卸下漁獲，所以水牛車就派上用場了。”tvb now,tvbnow,bttvb4 P Q9 g0 u5 n/ {
9 }3 I7 [9 |. Q/ @tvb now,tvbnow,bttvb慎選水牛考眼光
2 }; o( V4 ], c4 n- ~$ z9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& i' J6 l( F5 Y4 U6 N, l* r
許績立的兒子許燕莊（20歲）表示，水牛的壽命平均為二三十年，因此每當水牛日益年老力衰後，他們就必須另外物色適合的水牛取代。
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“並非所有水牛都適合擔任這個工作，我們在選購水牛時，都必須注意它的體格是否夠強健，身體肌肉尤其是腿部是否夠發達，普通的水牛甚至是黃牛由於氣力不足，因此不能採用。
k6 f* ?/ M- E: p' t1 b& N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X* m' ]- x; d7 V1 S! z" Q `
因此，這種較強健水牛的價格大約為3000令吉一頭，比普通水牛價格高出1000令吉。”tvb now,tvbnow,bttvb3 o* R6 u2 j1 z7 \
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他表示，他向來是在馬來甘榜邊逛邊物色水牛，遇到合心意的就會找出牛主以便議價。, L* @. d) K) p; c
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訓練水牛費心機tvb now,tvbnow,bttvb% k5 {4 \& v7 _# Q/ g# F. b
! ?( ?& _) x& d+ O/ f& N許燕莊指出，水牛購買回來後，並不能馬上使用，必須經過一番調教後才能投入工作。
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9 i. s1 p [) ]( n( ?5.39.217.76“水牛的性情溫和，但是剛剛接受訓練時都會顯露出一些‘牛脾氣’，甚至會攻擊人，因此訓練過程必須非常小心。5.39.217.76. P7 Z6 f" \: }
; f1 N1 q2 d8 t# E* \+ @' g+ Atvb now,tvbnow,bttvb我們向來都把新購入的水牛交給有經驗的馬來員工調教，當水牛習慣這些工作後，只需輕輕地牽引著繩子，它就能乖乖把工作完成。公仔箱論壇. \ y% L# P1 D+ x; d
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平時，水牛都是綁在海邊讓它吃草或在小池裡泡水。”" o9 H9 K5 T0 ~' h. x
1 Z* N' T: a; ], b% M- W" x5.39.217.76漁船不出海水牛也休假
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許績立表示，每當進入大風大浪的季節，當地的小漁船都無法出海捕魚，因此在這段時期，這頭水牛也與漁夫一同休假。tvb now,tvbnow,bttvb* V; Q. @( E9 ]$ b t" F+ {
/ x3 E1 V1 L) W. u, l4 Z& _tvb now,tvbnow,bttvb“在沒有使用到這頭水牛的日子，我們都把它放牧在叢林或沼澤處，讓它好好吃草及休息。5 N5 O$ s% _8 A' j6 e. J
* j$ Q% v' g4 a, E. M) k8 g/ k5 l當天氣轉好後，大家才繼續投入工作。”
6 E0 x: V4 X8 c+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& k( [+ B* F8 {' K; A2 n( g許績立的這頭水牛其實在大馬享有小名氣，除了它所肩負的工作夠罕見及獨特外，也展現了小漁村的另類風情。在年前，廣受歡迎的“八度空間”電視節目“橫行8道”在關丹錄影時，也曾經紹介過它呢！ |
發表於 2010-9-12 10:16 PM
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