材料: 5.39.217.76% C; i1 j# ]1 j
原味豆漿適量、涼瓜(去芯、切件)適量、蛋白適量 6 L, U2 S5 u3 a5 G
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材料(A)：
3 Y$ r O, I/ X/ K" w糯米粉1湯匙、泡打粉1湯匙、粘米粉2湯匙、生粉2湯匙、麵粉2湯匙、淮鹽2湯匙、澄麵2湯匙（拌勻）
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4 K: o9 j9 a) E- o8 u公仔箱論壇做法:
R3 W# o2 ?. b5 d! z5 E公仔箱論壇1.把豆漿及涼瓜利用攪拌機打勻。
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$ y+ N) [+ Y- Y( X3 K公仔箱論壇2.把涼瓜豆漿過篩，加入蛋白拌勻，平均地倒入不同容器中。
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- p0 ]1 U/ C( u4 c8 Y; o& \公仔箱論壇3.蓋上保鮮紙，隔水以大火蒸約6-7分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n+ Z" {' Y7 `0 P+ P3 y
5 ~0 C" p5 F* {8 ?% x8 p5 M4.把蒸好的豆腐放涼後，沾上材料(A)，下油鑊炸，隔去多餘油分，上碟即成。
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Tips:
0 t# y+ V, I( N& G. Q. @& c2 ktvb now,tvbnow,bttvb蛋白具有定形作用，把苦瓜汁及豆漿變成豆腐。 蓋上保鮮紙蒸豆腐，可防止倒汗水，保持豆腐平滑。5.39.217.76" k) y& E9 [4 u' r* e1 d
' u7 p- h2 [* V% t& ]5 m9 n公仔箱論壇 |
發表於 2015-10-14 05:07 AM
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