材料: . Z' V K w5 p) J
原味豆漿適量、涼瓜(去芯、切件)適量、蛋白適量
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! J: j6 G- l" |5 z5.39.217.76材料(A)：
$ m! x2 M8 k- w) _3 ytvb now,tvbnow,bttvb糯米粉1湯匙、泡打粉1湯匙、粘米粉2湯匙、生粉2湯匙、麵粉2湯匙、淮鹽2湯匙、澄麵2湯匙（拌勻）公仔箱論壇& l8 C& `1 [ z* `; Z
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做法:
1 w% p! ^1 I, k" R1.把豆漿及涼瓜利用攪拌機打勻。
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2.把涼瓜豆漿過篩，加入蛋白拌勻，平均地倒入不同容器中。
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3.蓋上保鮮紙，隔水以大火蒸約6-7分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N9 [+ i. `7 `- F& s
2 Y0 N& B& f4 I: c7 g5.39.217.764.把蒸好的豆腐放涼後，沾上材料(A)，下油鑊炸，隔去多餘油分，上碟即成。+ D5 [; H6 ?+ j* \9 R/ L6 ?9 ~
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0 b5 q4 h, N; B. Z1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:
1 q5 @: x% T2 Y5.39.217.76蛋白具有定形作用，把苦瓜汁及豆漿變成豆腐。 蓋上保鮮紙蒸豆腐，可防止倒汗水，保持豆腐平滑。
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發表於 2015-10-14 05:07 AM
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