[中式食譜] 果皮馬碲吊片蒸肉餅

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材料: " x3 L- k& Q! @6 n5 A* C0 j
梅頭豬肉
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2~3個大馬碲. ^0 Q+ ~; L& @6 U; q
果皮少許
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做法：
3 W* F) S9 t0 C. i* X7 W& E. _果皮、吊片泡水後切碎。
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馬蹄去皮也切碎。
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梅頭豬肉切細後連果皮、 吊片、馬蹄刴碎。" r" |0 I' j7 G2 n( m% R
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加入豆粉、胡椒粉、生抽搞混，隨隨加入少許水打一打成膠狀。水滾蒸20分鐘。