[中式食譜] 梅膏酥骨

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材料：一字排300克、乾蔥茸1茶匙、梅膏2湯匙、雞蛋半隻、生粉2湯匙
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醃料：公仔箱論壇' T! A2 p( a1 U7 Y+ Z
鹽半茶匙、糖半茶匙、紹酒半茶匙、魚露半茶匙
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; o* c$ A8 I, \0 f1 F; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
" ~$ `9 S/ m5 |- j3 N9 Q. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.一字排斬件，加醃料拌勻醃透。9 ^2 e5 B& O' G( a1 w
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2.加入蛋汁後加入生粉拌勻。
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3.放入熱油炸至金黃色盛起。
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4.燒油少許，加入乾蔥茸炒勻，加入梅膏及水1/3杯，加入炸好排骨炆煮至汁液收乾即可。公仔箱論壇4 ~4 ]7 n" Y- Q6 u9 e, e- f# D9 j

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梅膏可在潮州雜貨店選購。
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