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材料：
$ |, {) F! O1 s L9 Itvb now,tvbnow,bttvb牛肋條500克、番茄2個、九層塔10片、乾?４粒、紅咖喱膏2湯匙、蒜蓉1湯匙、葡萄籽油或椰子油2湯匙、薑1片
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調味：公仔箱論壇7 Q0 s& Y$ i3 T( ]8 H
魚露1湯匙、糖1至2茶匙、胡椒粉1茶匙、鹽1/3茶匙、水1至2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k: H" b' v# H$ X
C/ L! n7 [' f4 E7 B公仔箱論壇5.39.217.765 l, a/ o1 S; A- j2 B
做法:* [: y7 U8 Y9 i U, R7 i0 I
1.牛肋條洗淨，用薑汆水，切小段。
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2.番茄洗淨切片；九層塔洗淨。公仔箱論壇$ [6 H2 z4 G9 v, h" d0 ]
0 R6 r: u; ]8 ^6 a1 P+ s% J3 j3.燒熱油鑊，爆香乾?、紅咖喱膏，加入牛肋條及調味料，加水慢火燜煮1小時。
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4.加入番茄再燜10分鐘，撒下九層塔。5.39.217.768 E3 V6 D2 l [1 L
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九層塔(金不換，紫蘇Basil)性溫味辛。具有解表散寒、行氣和中、止咳平喘的功效。九層塔亦有增強胃腸蠕動、增強食慾方面的功效。番茄性寒，味甘酸。有健胃，消熱解毒的功效。亦可幫助消化，養顏美容，抗氧化，治療便秘等功效。椰子油可高溫煮食，含月桂酸可促進新陳代謝和燒脂。5.39.217.76' g2 P# x1 m# q/ Q
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發表於 2015-7-13 07:19 AM
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