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[中式食譜] 蒜蓉蝦仁蒸茄子

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材料:     7 R1 z- w- C: x4 B+ P# ^
蝦仁150克、粉絲半細紮(浸透、剪段)、茄子1個、蔥蓉1湯匙、芫荽1湯匙(切碎)公仔箱論壇. v0 X7 |+ Z5 S1 |. k* _* A+ e& d

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' a* u* j: `7 _; d/ i( q' y* yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     公仔箱論壇+ N! f# r3 S: M
蒜蓉調味料: 蒜蓉3湯匙、熱油2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 豉油汁: 水4匙、生抽1湯匙半、老抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許" d6 Q, s6 |" u% W: l" X
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C2 ^  S6 T8 F

6 K3 I, ?, U0 L* a& q) j做法:     
" ^8 _, s% }7 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁去黑腸,沖淨及抹乾。粉絲浸透後濾淨,剪段。茄子沖淨,開邊及切開段。公仔箱論壇0 J2 t- \6 V" q1 }/ Y% c

4 C/ r/ c! m1 J' v" S2.蒜蓉放碗內,灒入熱油,拌勻調味料。, o6 Z3 w6 V. ]
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3.蝦仁及粉絲與蒜蓉拌勻,放於半個茄子上及盛於碟上,蒸5分鐘。公仔箱論壇  g6 e) L8 o* ~

6 w/ `+ V2 ^1 n0 b' o4.豉油汁煮滾,淋於蝦仁上,灑芫茜蔥,趁熱品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb' B8 A8 S+ h" a9 t% o$ a
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