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材料: 7 j: q1 _( M4 k' L0 ^" _9 o
蛋3至4隻、韭菜150克（切段）、鹽半茶匙、蝦仁120克、番薯粉3湯匙（篩幼）、清水3湯匙、鹽半茶匙、麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T* _- [! N- t1 R0 y
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調味醃料：
% c9 M0 V) B. y2 ]8 x$ R7 s' l- n公仔箱論壇鹽1/3 茶匙、胡椒粉少許- q7 W+ m9 k( D; j t" D) Y; m
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- O: m' z" ~0 x* C: l做法:
3 w- |4 n/ L6 ^; w. @& w5.39.217.761.韭菜切成1厘米長，與半茶匙鹽拌勻，待數分鐘至軟身，榨出水份備用。5.39.217.76/ S0 H4 M6 S8 z8 U- E
( ?- o1 H1 [' w8 y' U$ M; f! l2.蝦仁去腸，洗淨抹乾切粒，與醃料拌勻。番薯粉加入清水拌勻，備用。. {, s7 L2 o. z F2 m
Y: y# S9 l8 r+ K% m% x+ [5.39.217.763.蛋加鹽拌勻，加入所有材料及麻油。
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4.燒熱油，用湯勺倒下韭菜、蝦仁、蛋液等，逐個煎至金黃即可上碟，可蘸辣椒油佐吃。tvb now,tvbnow,bttvb- P" X* @$ l0 i9 k$ e3 e* }9 L
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發表於 2015-4-18 05:43 AM
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