[中式食譜] 韭菜蝦仁蛋餅

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材料:     公仔箱論壇9 l3 M' T. {6 u* H7 v
蛋3至4隻、韭菜150克（切段）、鹽半茶匙、蝦仁120克、番薯粉3湯匙（篩幼）、清水3湯匙、鹽半茶匙、麻油半茶匙
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% N: w9 K5 Y0 d( g& s調味醃料：
8 u1 f" }  P$ Y9 s: @* _+ S! ]公仔箱論壇鹽1/3 茶匙、胡椒粉少許# k: X" C1 B1 y: x; Y; |. v4 w
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  `# z( a6 @4 g6 ]( ]9 M做法:     
0 G+ O* v( ?6 a* A( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.韭菜切成1厘米長，與半茶匙鹽拌勻，待數分鐘至軟身，榨出水份備用。5.39.217.76- Y; J# e% M3 y3 v4 r" y& E
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2.蝦仁去腸，洗淨抹乾切粒，與醃料拌勻。番薯粉加入清水拌勻，備用。
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7 y4 E% B# }  ^" j" p( r& ^2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋加鹽拌勻，加入所有材料及麻油。
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0 V: O" Y. A; r# d2 J) x; k4.燒熱油，用湯勺倒下韭菜、蝦仁、蛋液等，逐個煎至金黃即可上碟，可蘸辣椒油佐吃。
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