[中式食譜] 蝦醬蒸腩片

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( l7 F! _9 Q$ C9 w$ f$ o5.39.217.76材料:     公仔箱論壇1 ^: c; K/ Q5 K5 Q
五花腩肉250克（切薄片）、豆腐卜12個（開邊）5.39.217.76; u: {' J) S0 v- S

& d) y" d/ V2 q: u0 D; v2 v4 O5.39.217.76公仔箱論壇- T/ _5 ^6 G' x2 z7 t' a# ]2 m0 K2 _
調味醃料：
& q7 h5 o% L, }  M黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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' c' g0 |, ?/ |' T% N6 qtvb now,tvbnow,bttvb
  O5 k0 H7 |& T5 U0 @調味料：
9 \( I" B& L: U# l" \3 {+ Wtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒絲半隻、芹菜1棵（切段）、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、蝦醬或蝦膏1至2湯匙、黃酒1至2湯匙、生抽1至2茶匙、糖1茶匙、清水1湯匙5.39.217.769 G; g2 |8 s$ o, X: J& `( V0 z6 P0 k4 ?

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/ Q# Y. E3 {5 S$ N( @9 j, @做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m, H/ }" y% n$ a
1.五花腩肉切薄片，與醃料拌勻備用。
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2.豆腐卜用熱水沖淨油膩，切開邊，鋪在碟上。公仔箱論壇" ~! A! |! X# a/ W/ R. n5 w2 W( ?

4 ?' O0 Z1 `: ]9 _" ~" I/ M! \  b5.39.217.763.燒1至2湯匙油，爆香紅辣椒絲、芹菜、乾蔥、蒜，加入蝦醬、黃酒兜炒，拌入生抽、糖、清水，試味。5.39.217.765 O  \2 D+ g& F6 R' m" A( b) @

3 l' h* j$ o. u; `0 c( }4 Y5 h; o4.加入五花腩片拌勻，取出鋪在豆腐卜上，隔水蒸熟肉片即成。
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& [: }2 }0 l7 R" o8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。