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材料:
* s: \, y4 }: ~6 X- B o9 \5 A* ~公仔箱論壇五花腩肉250克（切薄片）、豆腐卜12個（開邊）
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調味醃料： - |+ V2 U( P L
黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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調味料：
, Z; _! c0 J- C0 E) w5.39.217.76紅辣椒絲半隻、芹菜1棵（切段）、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、蝦醬或蝦膏1至2湯匙、黃酒1至2湯匙、生抽1至2茶匙、糖1茶匙、清水1湯匙
3 h/ L, }6 f2 y& x4 Y8 `' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B! L) @# v( a/ B
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做法:
2 o: b0 [( T( \/ v1.五花腩肉切薄片，與醃料拌勻備用。5.39.217.76( G7 g8 S1 W+ }/ c
/ [8 o! ]# V1 o8 N2 v/ f7 jtvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐卜用熱水沖淨油膩，切開邊，鋪在碟上。
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3.燒1至2湯匙油，爆香紅辣椒絲、芹菜、乾蔥、蒜，加入蝦醬、黃酒兜炒，拌入生抽、糖、清水，試味。
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4.加入五花腩片拌勻，取出鋪在豆腐卜上，隔水蒸熟肉片即成。7 S# U7 b: e$ T& |. Z) j0 U6 r
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發表於 2015-3-24 04:19 AM
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