[中式食譜] 蝦醬蒸腩片

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材料:     5.39.217.76( }$ ]' Q, S( ]. o/ z$ Z! R2 f% ~6 K
五花腩肉250克（切薄片）、豆腐卜12個（開邊）
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8 y- G2 K+ ~- Y- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* H( \6 z* g% \0 V) o公仔箱論壇調味醃料： 公仔箱論壇* ^( k2 e* z% t! ~9 F$ h& B5 n
黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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- |3 t$ E1 Z% D+ e7 |' G調味料：
* P1 D' c, w6 m8 [4 B( f紅辣椒絲半隻、芹菜1棵（切段）、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、蝦醬或蝦膏1至2湯匙、黃酒1至2湯匙、生抽1至2茶匙、糖1茶匙、清水1湯匙
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u9 P6 I$ i" r: U
1.五花腩肉切薄片，與醃料拌勻備用。5.39.217.76" ]3 J; P; G  T% m7 B% ?+ q

/ o/ p. j! w  A! U; Rtvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐卜用熱水沖淨油膩，切開邊，鋪在碟上。5.39.217.76/ @& C# Q5 o) o. U$ w/ \) U
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3.燒1至2湯匙油，爆香紅辣椒絲、芹菜、乾蔥、蒜，加入蝦醬、黃酒兜炒，拌入生抽、糖、清水，試味。
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4.加入五花腩片拌勻，取出鋪在豆腐卜上，隔水蒸熟肉片即成。tvb now,tvbnow,bttvb( B5 q* H8 Z- ^+ }" P9 d+ n. d8 t! {5 l

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