[中式食譜] 蝦醬蒸腩片

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材料:     
) r* `  l5 o; l, A五花腩肉250克（切薄片）、豆腐卜12個（開邊）
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3 }( i1 Y" Q! w( Y6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z7 y$ r' _5 N% F" s. U( H
調味醃料：
# j) l$ J, D5 X  Rtvb now,tvbnow,bttvb黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙 公仔箱論壇* E/ c5 \; f5 l4 N1 Z
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調味料：
" |7 p! u7 I( U5 ptvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒絲半隻、芹菜1棵（切段）、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、蝦醬或蝦膏1至2湯匙、黃酒1至2湯匙、生抽1至2茶匙、糖1茶匙、清水1湯匙
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6 _" D/ D7 k0 E# Z6 _! atvb now,tvbnow,bttvb做法:     
! ~, ?( X' ]# f1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.五花腩肉切薄片，與醃料拌勻備用。
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2.豆腐卜用熱水沖淨油膩，切開邊，鋪在碟上。5.39.217.769 M1 g  r& M' ~/ v2 c: J. t

( ^" S! J% K  W3 V' @& [公仔箱論壇3.燒1至2湯匙油，爆香紅辣椒絲、芹菜、乾蔥、蒜，加入蝦醬、黃酒兜炒，拌入生抽、糖、清水，試味。公仔箱論壇8 V4 t/ o" Q! O8 |& w" S

9 O! \8 X+ G+ [3 }: Q3 w7 j4.加入五花腩片拌勻，取出鋪在豆腐卜上，隔水蒸熟肉片即成。tvb now,tvbnow,bttvb! D6 y# d9 b+ w; ]! a

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