% s, p* Y0 S% G+ J+ D3 Z4 X1 stvb now,tvbnow,bttvb材料: 6 T! {: w2 U# h7 q3 Z& b9 ` P# \
硬豆腐1盒、臘肉3/4量杯（蒸熟切條）、臘鴨腿3/4量杯（蒸熟拆成鴨柳）、乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、甘筍1量杯半（切幼粒）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯、越南魚露2茶匙、麻油2茶匙
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; F' \. W; R; T3 S eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 q% e% y' Q* {$ _3 }5 M做法:
' f# N( `+ K- v, n+ T3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，切大粒備用。
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2.下少許生油爆炒乾蔥及蒜蓉。
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3.加入臘肉及臘鴨腿柳炒合，加入硬豆腐粒，注入雞湯及1茶匙魚露，燴煮至收汁，以生粉水埋芡，上碟。3 Z$ v6 L% D5 M2 u/ s
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4.將甘筍、適量清水、1茶匙魚露及麻油，以慢火煮腍收汁。, \. r' Y% W8 n0 v5 \
7 k2 u' D9 M: u& J2 X+ otvb now,tvbnow,bttvb5.將汁料壓成蓉後，用少許生粉水埋芡成素蟹黃，淋上豆腐表面，再撒上蔥花即成。公仔箱論壇* v0 w% n, {( n$ }: T& E
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發表於 2015-2-12 04:04 AM
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