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材料:
`7 w! M5 F" ?0 G. X, d蒸煮滑豆腐1盒、龍?魚柳1塊、鮮白菌8隻、芝士片3片、乾蔥蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1又 1/4量杯5.39.217.76+ y# f( a+ x6 \2 \$ ^2 _
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調味醃料： 公仔箱論壇( N# b, ^4 y+ C' c- P
鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油少許、生粉2茶匙
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" {2 L/ T, U: [' M" ~# W2 n& i5.39.217.76做法: tvb now,tvbnow,bttvb% k! }9 D I2 c. o3 ^
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g& Q& X* O" c0 Y I- a2 _
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2.將白菌切成厚件，中間厚件部份備用；兩旁的白菌件切碎，留作汁料之用。& L B w4 A# r2 X
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3.將龍?柳切成魚塊，抹乾後與醃料拌勻醃5分鐘備用。公仔箱論壇9 i9 O& Y2 ^- p7 C3 U+ a R9 m
7 z+ v- T" F: Y9 j0 e1 J4.在豆腐件之間釀入魚柳及白菌件，排在碟上蒸約6分鐘至熟透。
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5.將雞湯煮滾，加入芝士片、乾蔥蓉、淡奶、魚露及切碎之白菌，慢火煮約2分鐘，以生粉水埋芡，淋在豆腐上，撒上蔥花即成。公仔箱論壇9 a9 p9 X5 k- a* e
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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