[中式食譜] 鮮蝦蜆肉炒蜜糖豆

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材料：$ g4 X8 r! R3 S/ S# ]: [
鮮蝦.....6隻% }. U- j: Z3 G, u
蜆肉.....12隻
0 }2 Q8 G% ]& G' ~- P蜜糖豆.....2碗
+ Z) ~/ b' Q* U! A) G: D( \4 e: B- _' M蒜頭.....2瓣5.39.217.764 H, m0 @2 h! j% B* C& g( x3 N4 Q
米酒.....1茶匙
+ e/ M; ~; A: B, z" }9 I/ wtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2 茶匙
3 ?" i& V: @9 d& X" d* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....2茶匙
0 }# ~5 D# O7 [& l; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....3片5.39.217.76# V0 ^9 `6 z0 ~/ A  h0 \
胡椒粉.....1/2茶匙公仔箱論壇* O( @: O. s& v; H! R' ?$ d- t) W

" }' C: @3 f% f2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Q/ m* t! E- F& J& C  a' A5.39.217.76做法：公仔箱論壇* n$ F! C2 D0 a, I9 P) ]# U8 P. |
1.鮮蝦去腸，洗淨，灼至半熟，瀝乾，去殼，留尾。
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. j. p6 ?( m% O: @% i: ~* D; g5.39.217.762.蜆肉洗淨，瀝乾。公仔箱論壇! A# Y7 J* @* K; p& k, c8 O

. c0 q# M0 e3 ~# g$ U" ?6 G6 b$ }3.蜜糖豆去蒂及邊，洗淨，瀝乾。燒滾水，放入蜜糖豆輕灼20秒，撈起，備用。# |8 g8 X7 P& B, x* P1 v
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4.蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。
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0 Z, q1 m& C( o9 H( Y, E9 V5.39.217.765燒熱易潔鑊，下油，炒香薑片及蒜蓉，放入蜆肉、鮮蝦及胡椒粉炒20秒，加入米酒、蜜糖豆及鹽，再炒30秒，上碟即成。