[中式食譜] 鮮蝦蜆肉炒蜜糖豆

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb# Z: g1 `9 Y9 v
鮮蝦.....6隻公仔箱論壇0 r0 p; Q8 V0 O* f* W+ S2 I+ S7 n, E
蜆肉.....12隻5.39.217.768 E7 s* I) z" K8 V5 f8 Z
蜜糖豆.....2碗
" l/ W+ K: T. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....2瓣
% c. v9 ], |+ h) M8 o9 f. Stvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A, H0 A9 x7 P& j$ l4 Q
鹽.....1/2 茶匙
7 S% {! j0 G- ~0 l油.....2茶匙
( X% j+ u- v7 f0 _6 I4 X) ?公仔箱論壇薑.....3片
, t6 q2 }, I7 f' ?  }胡椒粉.....1/2茶匙
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做法：公仔箱論壇. t; m5 A( _. M" L
1.鮮蝦去腸，洗淨，灼至半熟，瀝乾，去殼，留尾。8 I( o% V2 t/ C8 Y
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2.蜆肉洗淨，瀝乾。
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3.蜜糖豆去蒂及邊，洗淨，瀝乾。燒滾水，放入蜜糖豆輕灼20秒，撈起，備用。
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4.蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。tvb now,tvbnow,bttvb6 j0 \& q" p' d& t1 q
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5燒熱易潔鑊，下油，炒香薑片及蒜蓉，放入蜆肉、鮮蝦及胡椒粉炒20秒，加入米酒、蜜糖豆及鹽，再炒30秒，上碟即成。