[中式食譜] 桂香雞翼

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材料：
0 l0 ~( n" G3 Z" n" m) ?" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼約20隻、薑片2塊、蔥2條、鹽(出水用)1湯匙、乾蔥(切絲)2粒、桂花糖2湯匙、鹽適量
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2 `7 `( C3 a! F5.39.217.76醃料：
% G- x2 D7 x: _+ J0 ^0 s+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽2茶匙、老抽1茶匙、豉油1湯匙、粟粉少許、麻油少許、紹興酒半湯匙4 M; s$ g" w. O: Y
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做法:! F5 |& |: ~3 U6 q' U* T
1. 先將雞翼以薑蔥和鹽出水，以去除雪味。5.39.217.766 u$ _0 @( e; N2 {9 s! M
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2. 洗淨後抹乾水份與醃料同醃。
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3. 燒熱鑊將乾蔥爆香，把雞翼煎至金黃。
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4. 將剩下的醃料回鑊，加入桂花糖和鹽調味，煮至收汁即可。