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材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 j7 @& s3 f$ m0 V
雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙+ v3 C7 \( x$ }' v' S& @
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白汁材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 C% X6 \# @9 m9 ]% C3 o
牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q8 [3 C% t) Z; J. C6 H0 _- B R
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調味：; {! m2 b. p4 K4 m$ _; v
紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙
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伴菜：
# B w0 S; Y* m) ]: h; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花100克5.39.217.768 [& K I) T/ G0 ?, P6 y5 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^, ^' t2 A" D
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做法:
, v) y [: l+ z) J3 E( K% W+ v# o, j4 @tvb now,tvbnow,bttvb1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片，青椒去籽切粒，甘筍切粒，洋?切碎。6 |& }2 {9 K7 K, Z/ R
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2. 雞肉洗淨，吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去)；西蘭花放入滾水中灼熟待用。+ k: q- y/ P) j g2 u
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3. 煮溶牛油，先炒洋?，放入雞肉片炒至八成熟，再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。公仔箱論壇- A3 b, o/ f' s7 [# l; I0 b6 v
+ u: Y2 V4 z- H; E% ~0 F0 B5.39.217.764. 灑入麵粉炒勻，分3次加入雞湯，一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀，加入牛奶拌勻，取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入，加檸檬汁再慢火煮3分鐘。
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5. 最後加入酒及適量調味，與伴菜及米飯一同上碟。
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發表於 2015-7-10 06:05 AM
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