[中式食譜] 上湯蝦球燴露筍

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i& Q; C; W: r3 z
中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p# K( c) j* p- h$ j5 d

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調味:     
8 U0 d" D/ O( Y1 i" m  R鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許
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做法:     
% h- ^1 R7 m8 U) ?$ e5.39.217.761.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。4 D/ x; a4 C9 j$ N4 n
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2.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。! t- O. ~: W9 q: E" t8 i+ U

5 k' c. S4 t4 V- h3 B" v  w/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。4 }# q0 Z- a8 ?& w
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4.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。4 W; ]1 v! W: Z% e8 W; h: n2 |