' M3 y5 F5 K o4 X# u& ?1 I4 ~' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(2人分量)
; {- c1 W( L h! K+ x, E/ c5 I米粉150克、叉燒80克、蝦肉80克、雞蛋1隻、甘筍50克、青尖椒1隻、紅辣椒1隻、酸子薑50克公仔箱論壇% s: V) g3 k3 ?) S% X) _: Z1 E
8 Z2 q' D- U+ I/ A1 b. ?, C' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 v! L' e# `* A% Q8 a; G" {9 [! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦調味：
5 @7 m6 }* H' ~, Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、粟粉1/2茶匙、麻油?茶匙
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: h" H6 F0 N7 ?. n( x6 @0 [公仔箱論壇, i h" R9 l) V$ j7 }) F# Z
米粉調味料：: b+ o6 r- F- F5 A
鹽1/4茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、甜醋(浸酸子薑)2茶匙、茄汁1.5湯匙，水3湯匙
8 |# Y }/ v" |1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb. K0 a- a2 C- M. k5 T0 a6 Q
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n% W& }/ r4 J$ w" X6 z
1.米粉用熱水浸軟後瀝乾水份。
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2.蝦去殼後洗淨及抹乾，加入調味料拌勻。
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+ h) ^6 z' z/ z7 h8 w4 H+ |/ K. h5 j& Utvb now,tvbnow,bttvb3.將蔬菜洗淨，青、紅椒去籽切絲；甘筍及酸子薑切絲。
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2 ]. z% d9 _9 \$ l) i9 k$ E2 s5.39.217.764.雞蛋打勻煎成蛋皮後切絲；叉燒亦切絲。tvb now,tvbnow,bttvb6 v Z8 B* Q1 _; n5 u; |+ _
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5.燒熱煎過蛋的鑊，放蝦炒至彎曲轉色盛起。tvb now,tvbnow,bttvb2 t( r3 R% j; q
9 z) F4 x; T) L0 p8 z6.燒熱1湯匙油，放甘筍及椒絲炒片刻，放叉燒續炒，放酸子薑絲、蝦仁及蛋絲炒勻盛起。
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! x. p$ X$ m e, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.燒熱1湯匙油，加入米粉及調味料炒至米粉熱，再加入已煮好的材料炒勻即成。公仔箱論壇8 u/ K$ ?- W. V) w8 B3 ?4 g& a
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1般廈門炒米採用五柳菜，用酸子薑則比較容易購買，亦沒有五柳菜般甜，亦可因應口味採用五柳菜或酸蕎頭取代酸子薑。tvb now,tvbnow,bttvb. }, C( |4 S! I1 z1 C
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發表於 2015-7-9 06:31 AM
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