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材料：5.39.217.76$ M$ p0 ~+ b$ X; H
自選鮮魚1條、大蒜5粒、紅辣椒2根、芫荽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {4 E" n7 M& K9 D% l+ D8 u1 h
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調味料：$ n4 S6 x. n9 k& v7 u
魚露1湯匙、糖1湯匙、青檸汁4湯匙公仔箱論壇 a0 A1 E0 q& n9 A
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做法：
5 c. a9 z2 z. ttvb now,tvbnow,bttvb1.鮮魚洗淨刮掉魚鱗，魚肚、魚鰓處抹少許酒、鹽去腥。
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2.大蒜、紅辣椒切碎，與調味料及冷開水3大匙混合。
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& e8 e/ Z" W1 A) p6 {. _公仔箱論壇3.用紙巾將魚擦乾，大火蒸9至10分鐘，倒走蒸魚水。tvb now,tvbnow,bttvb9 h# B2 D8 q9 G. a5 R/ s
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4.最後淋上做法(2)的調味料，撒下芫荽即成。
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大蒜性味辛、溫，極強抗菌作用，可改善手腳冰冷；紅辣椒帶辛香味，有效去除菜餚腥味。吃紅辣椒後流汗，能加速新陳代謝，更具禦寒、增強食慾及殺菌功效。
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發表於 2015-7-9 06:30 AM
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