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材料：: a: c; f5 N! n' O3 Q ?5 I& c
自選鮮魚1條、大蒜5粒、紅辣椒2根、芫荽適量
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: h- }. Z% J# {1 X' T( etvb now,tvbnow,bttvb調味料：tvb now,tvbnow,bttvb' g! N" I' N3 A, I% f
魚露1湯匙、糖1湯匙、青檸汁4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B$ e% f4 M8 Q8 h( u% x* q. T
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做法：
4 A' V4 |: e; y9 x# Q1.鮮魚洗淨刮掉魚鱗，魚肚、魚鰓處抹少許酒、鹽去腥。
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1 x# M& d+ A% {+ c; V5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大蒜、紅辣椒切碎，與調味料及冷開水3大匙混合。
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3.用紙巾將魚擦乾，大火蒸9至10分鐘，倒走蒸魚水。' P" k, i) q5 @
- u# [9 u# r4 k0 @4.最後淋上做法(2)的調味料，撒下芫荽即成。
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0 s* j; L4 j( }5 l: q. m0 ]- I, ~" E公仔箱論壇Tips
1 Q; e/ L* f& M2 L# q' [) n% \* Z g大蒜性味辛、溫，極強抗菌作用，可改善手腳冰冷；紅辣椒帶辛香味，有效去除菜餚腥味。吃紅辣椒後流汗，能加速新陳代謝，更具禦寒、增強食慾及殺菌功效。
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發表於 2015-7-9 06:30 AM
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