人人聞A(H1N1)型流感色變，本地飲食療養專家貼心分享，讓你贏在防疫起跑點。tvb now,tvbnow,bttvb. w! ?$ Y9 Z0 _2 L) y3 z' X( u
防疫大作戰，從腸胃道開始！
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眾所周知，免疫力是健康關鍵，A(H1N1)型流感疫情令人人自危，坊間各式各樣提高免疫力食品也紛紛出籠，讓人眼花撩亂，本地飲食療養專家江潤清表示，與其盲目跟風，從基本做起最重要，尤其是腸胃道健康。& w Y/ U0 T& {% w2 i: c
0 k( G7 m l! z* ?5 `“人體的免疫機能有60％～70％在腸胃道，所有吃進去的食物都會進入腸胃道，因此，腸胃健康本來就是人體首要防線。”江潤清說，腸胃道就像是一塊海綿，吸收各式各樣的食物和毒素，因此，保持最佳狀態才能常保健康。
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臺灣知名免疫學專家孫安迪曾經說過：“每人每天所吃進的食物是進入身體的第一道免疫防線，因而腸道健康自然對免疫力有關鍵性的影響。健全腸道可調節免疫力，使身體成為自體保健循環，達到抗老、防癌、治療慢性病等諸多功效。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C# L" k2 d4 b7 _1 ]! u
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常言道：“七分飽活到老！”減少腸胃道負擔，才能維持正常的免疫機制。既然腸胃健康是提升免疫力的第一道關鍵，怎么吃，才對腸胃最好呢？
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益生菌促進消化
7 ~* j1 x B% S喚醒腸胃自救力，守護健康不生病！
3 {$ h' c3 ` O9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- K+ f- x7 M5 c; o6 \% w, Z許多科學研究顯示，補充腸胃道益生菌可促進消化系統的健康、調節免疫系統，並增強免疫力。公仔箱論壇9 \$ s* n3 O* j+ R
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江潤清強調，腸胃健康需要兩大要素：益生菌（Probiotic）和益菌生（Prebiotic，也稱益生源）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]3 w/ f5 S) I5 f' d5 a- X
" t2 U# `7 D* G5 l$ ctvb now,tvbnow,bttvb“所謂益生菌，就是對身體有好處的好菌，一般人所熟悉的優酪乳就是其中一種補充益生菌的來源。至于益生源，則是指這些腸道益生菌所需要的營養素，可以幫助益生菌的生長，可以從食物中攝取，當季蔬菜水果、五穀雜糧、豆類等等都是來源。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U- p) v: g# k& }
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江潤清表示這兩大要素相互作用，能促進益生菌生長，抑制壞菌數量，使腸道更健康。
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事實上，我們平日就該注意腸胃道保養，尤其是疫情期間，腸胃道保養更是半點都不得掉以輕心。tvb now,tvbnow,bttvb4 u8 A; |3 \; w, Q$ O2 S& @
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c4 C. T; t# f; Q5.39.217.76 飲食均衡提升免疫力 tvb now,tvbnow,bttvb+ u0 o( c0 o/ N* d/ B! m; a
江潤清也強調，提升免疫力需要“面面俱到”，注意各方面的飲食均衡，不能偏食：“有些人因為不喜歡蔬菜，以為吃大量水果就能補充，其實兩者之間是無法分割，各有各的營養素和礦物質，缺一不可。”5.39.217.76- Z" S* u- Q4 D* S
- E9 [+ M! d; m# d0 V1 etvb now,tvbnow,bttvb另外，利用水果蔬菜代替三餐，也是不正確的做法，不但無法提升免疫力，還可能適得其反，造成身體缺乏一些主要營養素，例如：碳水化合物。6 ~( T9 b$ a3 i, L$ W- X6 C& h
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人體缺乏營養素就會影響免疫機能，因此各類營養素的攝取必須十分充足，才能使我們的免疫系統強壯起來。
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提升免疫力的食物：香菇、當季水果、瓜類、枸杞、紅棗、新鮮蔬菜等。. V+ l1 ^3 n1 R: n& k
7 L+ a, |* N9 ?% |1 m+ V k( U1 J4 G扼殺免疫力的食物：高脂肪、高糖分、高鹽分、香煙、酒精和咖啡等。4 r3 g% a+ i: y7 i
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) E0 Q; b4 s2 T# v# |3 ?tvb now,tvbnow,bttvb提升免疫力簡單方法：5.39.217.76: C# y5 d1 B: }3 p: F+ W6 U
1．改變飲食習慣4 |6 V D3 j" v3 i, o
) w4 {& c- M% p, J$ s& \* {# Y, f2．經常運動公仔箱論壇% ?7 [ i% r1 w# }/ _- q; ^* o
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3．減輕壓力
3 ^* d& Q; Q1 J. p8 A/ d( X) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q9 I8 A6 c# D5 k+ E- c6 q# J
4．睡眠充足
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選擇營養品須知
7 X+ @( O3 N d$ C$ b8 e公仔箱論壇如果認為自己真的無法從天然食物中攝取完整營養，選擇營養品前務必搞清楚自己需要什么？不要盲目跟風，例如：
t; e# w& b; e6 B$ f5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z3 u* F" J1 @
■選擇可靠的品牌# @. [; ]' W8 D4 m8 i! ~- z
. d- W# j6 f) W+ o3 ctvb now,tvbnow,bttvb■與醫生或飲食療養專家討論你的身體究竟需要什么，以及適合什么營養補充品。
9 s% n# C3 _; y$ i+ W* F5 h# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- @) f+ t' Z9 l# R$ o■花時間研究各種保健品的營養價值和本身體質需求，千萬記住，身體是自己的！
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防病毒天然最好
: V/ a. C9 P2 C9 C2 _/ p# |疫情期間，大家都一窩蜂增強免疫力，拼命吃維他命、努力進補中藥，甚至“多管齊下”，其實，大自然中，就有許多蘊含高抗氧化劑，能提升免疫力的天然食物，何必捨近求遠呢？公仔箱論壇+ [/ s7 k, l' R5 q" b. m2 G7 U
4 p# l- h9 s7 [9 X: c另外，最好選擇當令食材，意思就是多吃本地盛產食材，一來，當季氣候條件適合其成長，不需用不自然方式促其生長，既美味，所蘊含的營養素也最多，二來，不會因為進口運輸過程，流失營養素或添加一些不必要的防腐劑。
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5 ~- k5 A; f" \: h* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。趕快看看我們有哪些本地食材吧？
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菠菜 ────────────────────────
9 H) H: n7 v4 j% }+ e3 q2 m6 ztvb now,tvbnow,bttvb營養專家分析，菠菜富含維他命A、B群、C，鈣、磷、胡蘿蔔素、葉酸、葉綠素、纖維質等營養成分。其中維他命C含量是蘋果的6倍、維他命A的含量更是高居蔬果之冠。
4 M9 [: X M/ V4 F9 _6 z) ^4 _% _- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 D0 x7 u% s$ Q& U; \1 I; Q
番石榴 ────────────────────────
' O- a( d9 ^7 Z1 ]+ u熱帶水果番石榴營養價值極高，蘊含豐富維他命C、鐵、磷、鈣等等。番石榴含有一種叫做番茄紅素的類胡蘿蔔素，抗氧化效力極強。同時，番石榴的纖維含量也是水果中的超級巨星哦！. o, M% u* S# Q7 E4 {" h& D( o
: L. ~& c6 r' T5 x; s ?木瓜 ────────────────────────5.39.217.76* _: }4 a- Q+ A9 W7 L
木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白等營養素。其維他命C含量是蘋果的48倍，半個中等大小的木瓜足以供應一天所需的維他命C。木瓜在中國素有“萬壽果”之稱，顧名思義，多吃可延年益壽。
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7 u' x/ Q/ I1 w5.39.217.76大蒜 ────────────────────────4 i* m8 [9 o4 M& Q1 X8 B: m
大蒜雖小，保健學問卻很大！在古老的中國、埃及和印度，大蒜被視為高級食品，相當珍貴。現代科學研究顯示，大蒜是一種高抗氧化食品，並且有抗菌效果，有助于抑制腸胃道和呼吸道的病菌。tvb now,tvbnow,bttvb5 j; L$ m& \ T2 u% ?" j
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# N/ ^3 u" D* B' A Q8 X 飲食療養專家叮嚀
9 `9 `2 b! G2 k6 u9 K5.39.217.76提升免疫力五大基本元素
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/ V( Q% n; Q' a, z) E0 @7 c１．守護腸胃道健康
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1 ~. R7 g1 F" p) u公仔箱論壇２．多吃高抗氧化天然食物
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３．確保攝取多元化食物，保障均衡營養# \( l6 ~/ B+ Q9 I) ^
$ w$ B" ~; `' M! I2 Dtvb now,tvbnow,bttvb４．適當補充綜合維他命和礦物質
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５．確保攝取足夠的維他命A、C和E |
發表於 2010-12-5 09:26 AM
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