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* L- \6 W8 g1 u) c3 G- k$ U5.39.217.76菜名： 回鍋肉 + ~2 A, r- D. ?% K; k
" ^* L# n; f: N3 J公仔箱論壇材料： 五花肉180g、筍乾玉蘭片50g、豆干×3、青椒×1、青蒜×1、薑片×6、蒜片×2、辣椒片×1、羅美生菜×10
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7 i, ^, u/ v# _公仔箱論壇調味： 沙拉油、太白粉、辣豆瓣醬、甜麵醬、醬油、高湯、香油、雞粉、糖、酒、水 公仔箱論壇" [1 K7 `$ e$ V, h [5 A7 g; k
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方法：# j8 s8 J* \$ \6 N
1. 將五花肉上蒸唬瑹徨仯瑢 筍乾玉蘭片、豆干、青椒切成條狀後過油瀝乾。9 A$ [2 u% s( {2 @
2. 鍋中注油，將青蒜、薑片、蒜片、辣椒片爆香後放入辣豆瓣醬、甜麵醬、醬油、高湯、香油、雞粉、糖、酒等。
. v8 c) t% m6 c+ N+ e" C9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再加入瀝好的筍乾玉蘭片、豆干、青椒拌炒後用太白粉勾芡。
9 Z: H+ _: x% d( L2 _9 [tvb now,tvbnow,bttvb4. 蒸好的五花肉取出切成長片，將炒好的「回鍋肉」用五花肉捲起，放入羅美生菜擺盤即可。7 n) v3 l \ [9 y
9 x/ B8 z: M$ s( S/ v+ c+ U, W4 v+ w[ 本帖最後由 Smily18 於 2007-2-10 09:28 AM 編輯 ] |
發表於 2007-2-8 09:38 PM
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