材料 乾地黃12克，
: E+ b/ u, g) p6 A: e+ Y5 B菟絲子12克，
. }3 ], q2 r1 S1 ~% U2 u& O3 rtvb now,tvbnow,bttvb淨鱔魚肉250克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W ?: [' R, E! ~- a4 X2 }
淨筍10克，
5 r% ?/ w( @/ P- [( X& ~) ?黃瓜10克，5.39.217.76# X, k) I( \+ @; z& G' P
木耳3克，公仔箱論壇, O; U! s3 h7 Q( Y
醬油、味精、鹽、澱粉、料酒、胡椒麵、薑末、蒜末、香油、白糖各適量，tvb now,tvbnow,bttvb' a! t3 y m+ [: G# |
蛋清1個，5.39.217.76( s2 n' V/ r8 V" }8 B# X( |
高湯少許。 n5 q* n, n R: m9 I# K
作法一 【製作】 tvb now,tvbnow,bttvb" ^) h. z: w& p8 ]2 ^! W4 u
(1)將菟絲子、幹地黃煎兩次，取汁過濾。; N* z1 T; Z4 C& }* g5 \
(2)水發木耳；調水澱粉。
3 \: X6 G$ Y p! U* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)鱔魚肉切成魚片；筍切片；黃瓜切方片。% Q/ ~: Z! U/ f- x
(4)將鱔魚片放入碗內加水澱粉、蛋清、鹽、藥汁煨好，放溫油中劃開，待魚片泛起，潷入笊籬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p9 F7 R! }% K, H5 p( t
(5)原勺留油，炸蒜末、薑末，下筍片、黃瓜片、木耳、魚片，加鹽、味精、白糖，烹料酒、高湯，淋香油出勺裝盤，撒上胡椒麵即成。
7 G/ E4 t! j" B8 H公仔箱論壇作法二 【服法】
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作法三 【功效】5.39.217.76" z- ]0 ~8 q3 n: B( ?& J' ~7 X) l3 ]
菟絲子古人認為它是“補腎養肝，溫脾助胃之藥也”，具有益精髓、堅筋骨、止遺泄之作用。久服可明目輕身延年。菟絲子配合滋陰補血的地黃及益氣健脾的鱔魚製成此菜肴，確有益智增力之作用。 |
發表於 2008-6-20 07:01 PM
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