大排檔的牛肉粥

reithway

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3 t# K5 d9 c2 m3 r' ?tvb now,tvbnow,bttvb牛肉剁爛成茸,加油，豆粉及味料攪拌成膠狀.用時混入炸好的米粉,弄tvb now,tvbnow,bttvb% U: O  b9 f+ z' B3 s

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* {# h/ T' o9 H4 y' V  `) ]- b5 ~tvb now,tvbnow,bttvb成小薄片放在碗裏，加入大滾的粥底便成。

willisko

學到野啦.試一試先.不過吾系好明"炸好的米粉",系煮好再炸呀?thx

reithway

原帖由 willisko 於 2008-5-25 11:24 PM 發表 - k$ W* \+ D: |9 i
學到野啦.試一試先.不過吾系好明"炸好的米粉",系煮好再炸呀?thx

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$ s0 h8 l) d) Atvb now,tvbnow,bttvbjust put the 米粉 from the package in hot oil  好似炸虾片敢炸...但唔好一次放太多

wingyan_23

這個是我的至愛，要找機會試試。
3 p. T' w! c" q7 e# @2 V公仔箱論壇3 x; ~3 U$ g2 P) @
多謝樓主的分享。公仔箱論壇0 z5 f1 y$ [$ b( R( X8 l
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