6 k, }: p: J4 O
材料:6 t5 x* [' r# y+ g1 Z
中雞翼.....8隻
' m; { R9 y+ I# ], s% y' @中筋粉.....2湯匙
8 k+ G, j: @0 i% d' l3 u9 t5.39.217.76香茅.....1（只用白色部分） tvb now,tvbnow,bttvb! i2 Y' n( |. @) {- F
公仔箱論壇& i' X5 }7 e: I5 L+ n
醃料:tvb now,tvbnow,bttvb5 P- O4 U# p/ k# s8 f5 {9 l
美極鮮醬油.....1湯匙5.39.217.763 K; t6 I7 t' J* W2 O
糖.....1/2 茶匙
, U6 _0 a5 ^6 q; r( mtvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- M1 \0 z' ?) U8 G( u; S( p6 p
酒.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z$ h3 \! _( `: Z6 q0 f: t/ g
胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L! k. U3 p; |1 v
tvb now,tvbnow,bttvb+ u7 A; `; G5 z v: e4 K' ]5 Y
! q% y8 Z4 D' f0 Q, P( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
, R A( l9 a) Q1 M1. 用刀把中雞翼的兩端的骨節位切斷。然後把雞翼切開兩半，成單骨雞翼。公仔箱論壇8 @- N# \4 a2 p3 \6 i; q
公仔箱論壇4 o. M! e$ O, H/ |8 z& l
2.香茅切段，放入食物搞拌器搞爛。加醃料和雞翼拌勻。醃約 30分鐘。5.39.217.767 ]) M$ e" s/ N- l5 z% ]& ]
3.用中火燒熱易潔平底鑊，加油。雞翼輕輕撲上中筋粉，搖去多餘的。平鋪在鑊中，彼此不重疊。把兩面煎至金黃色，雞翼熟透。即成。趁熱享用。可配泰式甜辣醬蘸食。5.39.217.76/ D( v: a4 J T
/ [) N% O8 m% o- B+ ~tvb now,tvbnow,bttvb
1 s: }; ^ g2 M公仔箱論壇溫馨提示：
2 q' R; ^5 S6 B6 A3 L# J: |1.做這道菜，用食物搞拌器打碎香茅，效果比較好。但如沒有食物搞拌器，可用刀先拍扁香茅，然後剁碎，令其出味。公仔箱論壇0 t0 s) x; E" Y% B5 v0 p5 {3 {
5.39.217.76- n; D! `9 h# `
2.用中筋粉撲在雞翼表面，煎香後，有脆皮的效果，好味道啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n- K/ S7 r j7 l# Y$ D: x
" M' ?7 _4 a& ? e
|
發表於 2015-5-19 05:51 AM
| 