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材料:tvb now,tvbnow,bttvb' K3 Y) R8 L! N9 F! f
中雞翼.....8隻
! q3 P# u/ M/ o0 H) B1 P0 P) ctvb now,tvbnow,bttvb中筋粉.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o2 t+ y) i, t G, o) i9 x
香茅.....1（只用白色部分）
( S1 p0 p/ Q3 L3 j# e; _/ _4 g. S( W& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. M/ I7 Q: ]. e3 \/ u! E公仔箱論壇醃料:
9 g+ M1 _# a3 |3 }7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美極鮮醬油.....1湯匙/ q8 ]+ ]3 `, V0 c: i6 C+ n
糖.....1/2 茶匙
6 h/ \" W1 b" w! N& p7 _; _2 `# S+ B蠔油.....1/2茶匙公仔箱論壇1 C5 E8 _" {( C& u- A! _& X# u
酒.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e; ]2 `5 A; |: F }6 V: P* i0 v( @% U
胡椒粉.....少許
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5.39.217.768 p2 r% R' n. C6 M l
做法:
( u5 F, e5 V& ]- s" Y C0 }% h' v) s5.39.217.761. 用刀把中雞翼的兩端的骨節位切斷。然後把雞翼切開兩半，成單骨雞翼。公仔箱論壇; k# g" Y. B% y, a: {4 F' d" D$ F3 ?. e
% ?. H# [2 U5 {5.39.217.762.香茅切段，放入食物搞拌器搞爛。加醃料和雞翼拌勻。醃約 30分鐘。
% n0 i# M1 l+ ~" Z- T, w公仔箱論壇3.用中火燒熱易潔平底鑊，加油。雞翼輕輕撲上中筋粉，搖去多餘的。平鋪在鑊中，彼此不重疊。把兩面煎至金黃色，雞翼熟透。即成。趁熱享用。可配泰式甜辣醬蘸食。& E1 ]/ R& j/ H$ ^
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+ _& a9 N V. n y ~% @溫馨提示：% r G( v% j: i2 C/ K0 [# r
1.做這道菜，用食物搞拌器打碎香茅，效果比較好。但如沒有食物搞拌器，可用刀先拍扁香茅，然後剁碎，令其出味。
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2.用中筋粉撲在雞翼表面，煎香後，有脆皮的效果，好味道啊！
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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