[西式食譜] 蟹肉蒸蛋配青瓜肉鬆沙津

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材料:     & o3 W6 L) T9 x9 l' D# M
蟹肉80克、雞蛋3隻、清水1杯、青瓜仔1條（刨片）、唐芹1細條（切幼絲）、蝦米1湯匙8 I& i+ T3 S; o$ ]; ^7 }
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調味:     
& F% a3 A0 @+ \! y. q& b鹽半茶匙、胡椒粉少許、橄欖油１湯匙、陳醋2茶匙、鹽1/8茶匙、黑胡椒少許公仔箱論壇: H( j& o* k7 d
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. v9 Z0 X) c2 C+ t% K. k做法:     
5 P" u0 v# z& v  G5 B1.先將蝦米浸軟並蒸熟，切幼粒備用。
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2.雞蛋、蟹肉與清水拌勻，加入鹽、胡椒粉調味。
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4 M' w" \5 H$ g$ J0 ?5 k3.將蛋漿倒入蒸碟內以中火蒸6至8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q1 C& A0 s0 |! m; Q2 |5 Y, d; f
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4.青瓜與唐芹拌入橄欖油、陳醋、鹽及黑胡椒。
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5.將青瓜沙津鋪於蒸蛋上，再灑上蝦米碎即成。
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