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[西式食譜] 蟹肉蒸蛋配青瓜肉鬆沙津


0 ?* M+ J! }! k6 j8 h" |' j: HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
9 A( }  J" t( B/ ^( \6 \( V公仔箱論壇蟹肉80克、雞蛋3隻、清水1杯、青瓜仔1條(刨片)、唐芹1細條(切幼絲)、蝦米1湯匙
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# ~. w; ~6 a. Y& q$ p: u4 L調味:     5.39.217.762 K3 r4 _% _" z; \" D1 [8 ?
鹽半茶匙、胡椒粉少許、橄欖油1湯匙、陳醋2茶匙、鹽1/8茶匙、黑胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb5 i) L, {0 G8 O5 B) X# v; W

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4 I% t/ r: M8 O2 Z) b! P  M5.39.217.76做法:     
- n4 ^& ^( x- L4 n$ R- R1.先將蝦米浸軟並蒸熟,切幼粒備用。
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2.雞蛋、蟹肉與清水拌勻,加入鹽、胡椒粉調味。
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3.將蛋漿倒入蒸碟內以中火蒸6至8分鐘。
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* u7 @& Z1 w6 c9 @! X2 w3 O公仔箱論壇4.青瓜與唐芹拌入橄欖油、陳醋、鹽及黑胡椒。( r% I" }( v+ d6 J+ x* J: ]! y
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5.將青瓜沙津鋪於蒸蛋上,再灑上蝦米碎即成。
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