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/ d% {; [8 x1 E' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
3 K5 z& o% y: K5.39.217.76清海班 500g（其他班類都可）) m+ W8 `* p9 r+ r1 c
芫茜 1棵
: i- H/ I2 E, A9 o# r蔥 1棵公仔箱論壇: t5 O. v4 V2 M4 w. c" h$ r
薑片 4片（切成幼絲）
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! Y; Q' p( C+ [0 ~5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）
' t" F% G4 z2 A5 U2 A) e8 Ytvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙! b& y( @2 ~0 B: b ]& Z
糖 3-4茶匙5.39.217.76: k" |% ]0 y( [5 F
水 1湯匙
' U8 @, B' ?- f3 o; Y) P; Z公仔箱論壇熟油 2湯匙公仔箱論壇/ W: P+ u0 ~- b
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做法：" U! _' c7 X' x5 E
1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；
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3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；6 f/ F1 A1 w" k' N+ P( R
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4. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y/ f- r; M0 u- N: R' x1 T. ~# b# N
2 {% {' U+ G: y7 n" N公仔箱論壇5. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。
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發表於 2015-5-11 05:45 PM
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