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. b% q- ?2 a8 Q* G2 Z3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：2 [% `4 I9 X4 ?) J
清海班 500g（其他班類都可）5 d$ u% w1 a# l4 Y! [
芫茜 1棵
: r8 I+ T5 ~8 `( M' K& s& }' t8 w5.39.217.76蔥 1棵
$ f) b3 {# ?: C4 x& G7 h5.39.217.76薑片 4片（切成幼絲）tvb now,tvbnow,bttvb# |: M" i; l0 v5 s- W3 Q* k; W2 G- n
7 G4 h2 ~; o* R. a7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ^% G8 p, L- A7 H7 {$ \+ W5.39.217.76芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）
8 A# w* D6 O" u% ^# Ttvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K! F/ G) E& x2 a) o
糖 3-4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ?1 w* G6 z9 c; ~
水 1湯匙5.39.217.765 I7 s6 v4 K! Q" o2 j! ~
熟油 2湯匙公仔箱論壇2 t/ ?5 O+ ^) V* W
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}2 p! b/ X" y6 X0 qtvb now,tvbnow,bttvb做法：
. W. J5 k9 j! X4 P. ]# M8 X公仔箱論壇1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；0 U8 \7 {/ D& N7 H
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3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；
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4. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；
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5. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。
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發表於 2015-5-11 05:45 PM
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