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0 r/ C- A: R+ h; B! e& ~3 Z* k, N; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- c( l* N1 r/ t' Q* M/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：! {' W3 D& n6 o% e; V+ y2 X7 o$ N
清海班 500g（其他班類都可）tvb now,tvbnow,bttvb5 d6 H9 r* r# |. ^
芫茜 1棵
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薑片 4片（切成幼絲）
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5.39.217.76+ Z0 J; M ~" r& e$ K u/ ^
芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q7 G$ O3 l" L, o1 G, H
生抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb i/ b" \$ H, s
糖 3-4茶匙 a5 [4 ~6 Q( \$ t$ Z
水 1湯匙
" V4 d4 e* r: w( O* j公仔箱論壇熟油 2湯匙
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做法：, t2 L; N3 I, b% ~
1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；
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3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J3 {, w' z# h8 ?; z5 _6 ^
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4. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；
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4 _+ W0 ?0 `9 ]5 e6 L3 D: P# S5. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 a, D1 t r D8 X4 J* `3 @
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發表於 2015-5-11 05:45 PM
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