[中式食譜] 薑蔥乳酪蜆介肉蟹

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材料:     
# N$ k" m% l) G1 N$ z肉蟹（2隻）1斤半、蒜蓉1湯匙、薑絲2/3杯、蔥段1杯、蜆介醬2湯匙、純味乳酪1杯、雞湯3/4杯、芫荽碎2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v3 E2 F: L0 Z% o( z/ ]9 ~- j' }$ e

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; M- @8 b* k, t5 X9 C  _; O% H做法:     7 S9 t2 H# a, J. b: n7 {5 l0 B3 R
1. 肉蟹洗淨、斬件，吸取多餘水分備用；蟹件表面撒上適量生粉，下鑊泡油至微黃熟透，取出隔油備用。5.39.217.760 G6 R* h) o8 ]
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2. 以慢火充分炒香蒜蓉、薑絲及蔥段。公仔箱論壇) S; `- b5 V8 ?' m2 ~/ i' L

4 s6 p) l- |) d, L; d) c: F5.39.217.763. 加入蜆介醬及雞湯煮滾，加入純味乳酪煮滾。5.39.217.76; O! w: B$ Z/ v+ }5 Q

" G/ i, ^( w8 ?8 ?& `1 A$ }公仔箱論壇4. 放回蟹件燴煮片刻，加入芫荽碎兜勻上碟即成。
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