?- r) u3 w+ ?1 V" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 公仔箱論壇+ |* S/ P( Z+ d; n7 {6 n
臘腸2條（切斜件）、冰鮮雞半隻（切件）、浸發冬菇6隻（開邊）、薑片6片、乾蔥4粒、蔥段半量杯、紹酒2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙5.39.217.76+ \1 T+ r' R D" j0 u7 l! e: v
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* E$ C6 a H, G- s調味醃料（雞）：
0 H$ O) M1 o0 b1 x* a9 H公仔箱論壇生抽2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙公仔箱論壇. G$ E/ L/ H/ u9 \3 M! V
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$ I' I( P8 N! i$ e: k公仔箱論壇做法:
. }* W7 C$ k8 K: J, W) N1.雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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2.將雞件拍上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。
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! R8 ~' ^! P- x4 N- u) x: t3.下薑片及乾蔥爆香，加入冬菇、砂糖及臘腸炒香。tvb now,tvbnow,bttvb) j* N% b1 ^1 j2 ]3 A, n
) H4 d5 c3 Z2 c) q5.39.217.764.雞件回鑊，加入紹酒、雞湯及魚露煮滾，蓋上蓋焗煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。5 m: M, L+ ]6 t; H! b
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發表於 2015-3-22 04:19 AM
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