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[中式食譜] 馬拉盞鮮魷


, n, p, L% `( u6 u8 d1 F5.39.217.76材料:     
8 C3 v# y3 M8 O$ p- b# ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷魚500克、黃酒1湯匙、魚露1茶匙、炸豆腐3件(熱水沖淨,切件)、白菜仔100克、紅辣椒半隻(切圈)、蒜頭1粒(切片)、薑4片5.39.217.76. T" H8 Q* l4 z& d, v8 d# _
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調味醃料: tvb now,tvbnow,bttvb+ j' J5 A. Y' ?) j. L( y4 [
蝦醬1湯匙、辣椒蝦米醬1湯匙、黃酒1湯匙
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$ n/ h4 V% Y: r3 l4 y( w6 x% otvb now,tvbnow,bttvb芡汁:
: H, ~5 ~! h1 s( z9 ]9 }4 @水1/4杯、蠔油1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙(後下)
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做法:     
2 l! {& z3 C& ~/ d) k* C- c" ^1. 鮮魷魚沖淨切花紋,再切件;用少許黃酒及魚露拌勻,醃片刻,濾乾。
8 y) q; B, O0 v( tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 J3 D% s. o1 y) G/ |  N6 d, R) g5 d公仔箱論壇2. 燒2湯匙油,爆香2片薑,加魷魚快速兜炒,取出。
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3. 再燒2湯匙油,爆香蒜頭、薑及紅辣椒,加蝦醬等拌勻,加白菜仔炒勻,加炸豆腐及芡汁;蓋好煮至剛熟。: s# ~( ?4 D; S2 ~& T! b$ }

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