[中式食譜] 腰果蝦仁

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材料:     公仔箱論壇  U# t7 v$ d+ m$ C0 r1 u4 M
蝦仁150克、腰果100克（汆水，濾淨）、蘆筍100克（切段，汆水，濾淨）、薑片4片5.39.217.765 P) T4 b/ b# H( @6 o, _/ [

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調味醃料（蝦仁）： , R7 j9 q, X2 _( d$ e1 j% O
鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 公仔箱論壇. B0 X. A0 @: M: h3 w% U( g

0 C- \' h0 m; E" L芡汁：
! W4 p+ \, S9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯5湯匙、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb5 M& H0 s" W& x7 I" v5 O* @3 M
1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，與醃料拌勻待片刻備用。
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2.腰果以中慢火油炸脆，取出。; [4 A! s% c3 O+ x) B
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3.燒1至2湯匙油爆炒薑片及蝦仁，放入蘆筍兜炒數下，加入芡汁材料埋芡，再放入炸脆腰果兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 B9 k5 e, y& A# w( f7 k1 j

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