( [) g# A9 a/ B9 S/ V5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y4 G; P {, L" f) T/ Z, X
材料
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低筋麵粉.....155公克" ?* R3 e8 F7 J: W6 R
泡打粉.....5公克公仔箱論壇0 R. F% d5 }: s& ?, ] f
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/ s/ }2 a$ b% n+ O5.39.217.76細砂糖.....50公克7 c$ s) U) L4 [% K$ Z
鹽.....2公克5.39.217.76' A9 U4 ?: Z& g
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C公仔箱論壇' [! b+ w% S ?2 k4 ^4 H2 I
沙拉油.....80公克
! h# m3 X' M: O" z v5 k, I蛋黃.....155公克5.39.217.76$ m* }5 Z$ }( Z
牛奶.....65公克
% a; f$ Z2 M3 L, z公仔箱論壇4 @& d7 O9 l; b+ U3 _0 O; P
D公仔箱論壇9 c" N* v, ]# y1 X* L4 z
蛋白.....310公克
2 X* ?( s! g' |/ h; a1 Q& B) t- Mtvb now,tvbnow,bttvb塔塔粉.....0.5公克
; U2 x! {/ [" x5 v5.39.217.76細砂糖.....180公克
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E
! w. x5 @( g5 p4 Q* y' B鮮奶油布丁餡.....適量
: j5 t" l4 M* w7 P. y糖粉.....適量+ x0 ~) g# }# V/ m# X- G
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作法tvb now,tvbnow,bttvb: T9 m- G0 j/ M- l" i
1.所有材料C一起放入容器內拌勻，再加入材料B拌勻至完全溶化無顆粒狀。3 T1 W+ N3 i r6 F
H9 z$ k) k. i% {- j5.39.217.762.將材料A過篩加入作法2中拌勻拌至光亮備用。9 H1 E% {* Z( x$ ?# {% F: P0 G; X/ V
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3.將所有材料D打發至乾性發泡。
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3 x% \9 {* o; C: F4 K& x" m5.39.217.764.取1/3的作法3倒入作法2中混合拌勻，再倒回作法3中拌勻成麵糊備用。
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5.取作法4的麵糊裝入擠花袋內再擠入紙杯內，再放入已預熱的烤箱中，以上下火160\180℃烤15分鐘。$ o: J% M% y+ S$ {$ X7 K! ]
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6.取出作法6的蛋糕置涼後，再將蛋糕挖一小洞，擠入鮮奶油布丁餡，再撒上糖粉即可。
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發表於 2014-12-2 03:59 AM
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