[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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材料:        
8 O& O; R3 i  c, g; m蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙5.39.217.76$ A6 Q1 Q6 r/ V7 g0 h1 E
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+ f- e, h! ~3 j公仔箱論壇調味:         tvb now,tvbnow,bttvb! B7 p9 L8 G, Y2 O- g7 s% q3 T; C
砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
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2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。( f- [# x! L& ^# m9 a2 v
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3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。5.39.217.76* Z1 K- |) u3 y6 r4 v

" |! [. j  t" m/ Z. F& F8 [5.39.217.764. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。