$ _* _: L5 \% o% `tvb now,tvbnow,bttvb材料: 5.39.217.766 E! V' G2 L& y- v. Z9 m* l
墨西哥遼參350克(切厚件)、免治半肥瘦豬肉180克、麻辣火鍋醬2湯匙、豆瓣醬2湯匙、蒜蓉2湯匙、薑蓉2茶匙、蔥花4湯匙、上湯250毫升、芫荽碎3湯匙5 s$ l2 Q @, Q" a$ w! @# q4 ^
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb% l" D, s( Y( A8 w1 t
魚露2茶匙、砂糖2茶匙、麻油2茶匙
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2 s7 j6 I/ _4 A, w5.39.217.76做法:
; T: L# @6 f) f @% e \! G# v1. 將蒜蓉、薑蓉及蔥花充分炒香，加入半肥瘦豬肉炒合。
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9 {( r/ J" E2 ]" Q( A0 K( g3 S公仔箱論壇2. 下豆瓣醬炒香，加入上湯煮滾，再煮約5分鐘。
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- ]9 e8 @0 w+ @: Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 下麻辣火鍋醬及海參於肉料中，加入調味料，以慢火煮到軟身及入味。
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9 w6 X8 E* s/ c* G1 l! L3 y3 L5 e9 j4. 以生粉水埋芡，撒上芫荽碎即成。
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發表於 2015-7-8 07:23 AM
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