[中式食譜] 馬鈴薯燉洋蔥

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材料：公仔箱論壇" m% i) D* Z) c% R& P
馬鈴薯1顆、洋蔥1／2顆、豬絞肉30公克、水200C.C、醬油1湯匙、砂糖1／2茶匙。
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5 e/ s4 I2 _$ u3 O做法：tvb now,tvbnow,bttvb: a7 P2 E  ?- E8 [. M; X
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1.馬鈴薯及洋蔥洗淨去皮，切小丁備用。5.39.217.76* I! X/ r6 c; `% K) _& F, U
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2.熱油鍋後，依序放入豬絞肉、洋蔥丁拌炒。
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6 n8 N! K' L4 K- c5.39.217.763.待洋蔥呈金黃色後，倒入馬鈴薯、水、醬油燉煮，待醬汁收乾後，加入糖拌炒均勻即可起鍋。
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要注意的是，洋蔥屬產氣食物，若過量食用容易脹氣，或出現排氣過多的現象（原理：硫化物在蒜胺酸的作用下，會轉化產生氣體），若有腹脹問題，應避免食用。