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[中式食譜] 臘香蘿蔔炆魚鬆


" a0 x9 R7 c. U. O+ @" ]6 d1 `. B, S公仔箱論壇材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {/ V" m2 p) w" U! p( \0 s8 K
白蘿蔔約.....1斤
) @* {- n! F# `1 a; t& r1 D5 Otvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....1條tvb now,tvbnow,bttvb1 U/ [; O- l$ U6 M3 b$ c# Q
鮮肉臘腸(切片).....1條5.39.217.76( G+ {: |/ }/ G' P2 S
白蘑菇(切片).....6粒公仔箱論壇/ f4 A0 j% ?/ w. E3 s
乾蔥(切片).....2粒
. Q6 W% D3 i3 R6 j+ E) @tvb now,tvbnow,bttvb薑.....2片
/ m! ~/ @2 n6 Ptvb now,tvbnow,bttvb唐芹(切段).....少許tvb now,tvbnow,bttvb' K  _- J1 s" z4 v! j' M
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8 u* a0 R( s! x2 w3 ~tvb now,tvbnow,bttvb魚鬆材料:
4 a; h1 ~# ~% s: u2 b" LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯪魚肉.....200克, q, B' q8 v4 n5 {' e7 i
蝦米.....1湯匙0 ^' h2 ?3 V0 s4 o' e, V3 D1 M
蔥.....少許
1 R& V1 D7 r: n3 @- Q" i5 }: y6 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....2茶匙公仔箱論壇8 i1 D7 @$ o2 f' V4 e
豉油.....1湯匙
  D9 h, P/ h+ p* w- j; ]- ]公仔箱論壇胡椒粉.....少許
+ ]% R/ U+ U7 N1 j5.39.217.76$ z& U5 b" B4 w) z7 \4 x
5 g/ O2 z( E6 D
醬汁:# Z4 R# a+ T& K$ \, F1 d
蠔油.....2湯匙
( m1 P/ T6 r' H* E& eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1杯
& r  t: O6 r5 ^4 N0 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |; p, L9 D0 p4 T0 v4 G. C
糖.....1茶匙
, I! x, b0 w" m3 Ztvb now,tvbnow,bttvb麻油.....少許
: F/ A( _# |6 p4 F' S5.39.217.76生粉水.....適量
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5 w7 j+ g! z! j' {/ T7 V做法:tvb now,tvbnow,bttvb8 s- z+ b- I0 W0 |6 x
1.鯪魚肉加鹽,順時針方向攪至起膠,加入其他調味和配料,放進油鑊前成魚餅後再切成條狀備用。
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4 ]2 M7 D  z0 C) s. M. x2. 將紅/白蘿蔔切成幼條。
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3.下油燒熱鑊,將乾蔥薑片爆香,放入臘腸片炒至油份溢出,再放入蘑菇和蘿蔔條,略炒至軟身。
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0 ?. Y/ G; e8 k, ]6 u5.39.217.764.加入魚鬆和醬汁料,蓋上鑊蓋炆至蘿蔔軟身入味後,最後加入唐芹,以生粉水埋芡即可上碟。
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