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材料：(4人分量)
0 Z! Q% Y, f k, T/ }: l8 j乾麵條.....300克
9 `% k! w0 ]" m7 P/ Z, h1 c7 _) `* s冬菇.....6隻
) M* j# c3 P+ w2 ^: L: w2 rtvb now,tvbnow,bttvb甘筍.....80克
9 U) {2 s7 m+ @( l% z0 @& Z+ }5.39.217.76瘦肉.....200克
$ D: l* M; N, H6 X; ~tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1隻
9 f V: O/ ^# e. _4 atvb now,tvbnow,bttvb酸子薑.....30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B0 N: D, T Q5 m2 v6 p
罐頭碎番茄肉.....400克
; t' G; m; ]2 Ztvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....2瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ] D5 I! M# |5 Z. o8 f5 m b
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6 q0 p$ O) `4 _) O公仔箱論壇瘦肉調味：
: j/ R( p( |* v. t, P) W1 ~9 P6 @5.39.217.76生抽.....1茶匙
1 F# Y) e" [7 E8 B9 c* mtvb now,tvbnow,bttvb糖.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W; _1 t. ~% k4 u, Y3 _' o
粟粉.....1/2茶匙' D1 t) i( Q- a. g6 L
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煮茄汁料：公仔箱論壇/ i6 p$ G" U: _ n4 l
生抽.....2茶匙公仔箱論壇- W$ B d. w' @) y0 {1 {9 |6 c
糖.....1湯匙
5 `9 Q7 Z7 j! itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許公仔箱論壇3 j9 B, t$ d- a! F
水.....250毫升
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4 M$ J2 J# A/ |0 d( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 B# o: E- {2 s2 j& w6 B
做法：
3 m) u) I$ ^+ Y' }. m: D5 q1.將麵條放入沸水煮約3分鐘至軟身，撈起過冷河後瀝清水份。冬菇浸軟待用。tvb now,tvbnow,bttvb% U+ d& U) n2 M4 N- m1 s5 M
0 z2 ]6 B* t( a" E8 e' z- L2.將蔬菜洗淨，甘筍去皮切絲，冬菇及酸子薑亦切絲，青刀豆切段，蒜頭拍成蓉。tvb now,tvbnow,bttvb3 i6 U' p/ O. T w; u
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3.瘦肉切絲調味，用1湯匙油爆蒜蓉起鑊炒至轉色，加1湯匙水續炒至熟盛起。
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b0 |1 E" O5 w. A2 g ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雞蛋打勻煎成薄蛋皮後切絲，原鑊放入甘筍及冬菇炒片刻，混入肉絲拌勻盛起。
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3 G0 x/ |1 x/ X. ~6 Ytvb now,tvbnow,bttvb5.在鍋中加油2湯匙，放入番茄茸爆炒，加入調味料及水拌勻，蓋好慢火煮5分鐘，再拌入麵條燴3分鐘，最後加入煮好的材料拌勻後上碟即成。4 |3 @& |7 v7 s- g7 ?& _: l. t
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發表於 2015-7-5 02:13 PM
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