% B! _' C0 Q. @- ?, N6 |7 a& _( n材料：
1 q) u" h7 g0 x5 a5.39.217.76白黴芝士(white mould cheese，如Brie或Camembert).....一個
9 l# q% B; [+ Z# ?黑松露醬(La Rustichella Black Truffle Pate).....半小瓶5.39.217.762 |" ]) u. J; P
細香蔥(即蝦夷蔥 chives).....適量
. G5 A4 N/ e$ Q, J+ n8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄脆餅乾(Carr’s Table Water Biscuits).....適量公仔箱論壇: U1 p7 P& x1 C# o3 d% ` A; E# h
麵包.....適量
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X( q) R! R# V
1.一刀將白黴芝士頂部外皮切去。
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2.塗上適量的黑松露醬，輕輕以外皮蓋好，密封，放入雪櫃冷藏一晚，讓味道融合。
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1 r% M2 \% \8 P2 L9 ^+ G1 t1 t5 V9 J公仔箱論壇3.將細香蔥剪碎。臨吃前將芝士置室溫半小時，移去頂部外皮，灑上細香蔥，配餅乾、麵包、紅酒或中度酒體的白酒享用。. s7 M; _7 z) p
公仔箱論壇" J( j- ]6 H$ u# ?: L" _
Tips
8 N/ E" b8 g+ @1 `7 m7 Q2 Y白黴芝士種類繁多，只要不是過度熟成，味道溫和、口感軟滑細緻，適合剛學習食用芝士的朋友。
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加入黑松露，令原本柔和的芝士變得刺激濃郁，配搭好酒，又是另一番境界。( g& _. A/ P2 u8 q8 ~! G+ ?" P* a
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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