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[中式食譜] 自製醬油蘿蔔

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材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q. o1 j  l. D( X# q) S/ h; ~$ B
白蘿蔔.....1個 (約800 克)" \. X- M" J6 H4 @& ]
粗鹽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' k- R7 n% J' A% A' w; Y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V, k7 }; d- H2 m( H9 i5 P1 ^
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(拌勻)醬料:
; ?$ ]% `7 K/ d/ }0 v2 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡味醬油.....100毫升公仔箱論壇7 K( \  A# D! D/ V8 s1 O
砂糖.....40克
& i2 ~# n# f* |5.39.217.76白醋.....40毫升公仔箱論壇$ F$ m& V5 P+ C4 G
辣椒油.....40毫升7 J+ o; @" A1 H4 ^, A. y
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做法:
7 I+ R" _0 y1 e- z& OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘿蔔洗淨抹乾,切成約1cm粗的方形長條。
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2.放盆中下粗鹽拌勻醃1小時,待蘿蔔軟身再搓一下,令其釋出汁液。tvb now,tvbnow,bttvb! c% L# Y2 p$ g* O! j

. r. g* ~" V) K6 L4 H5.39.217.763/4.置筲箕中,上放潔凈毛巾,取重物把蘿蔔壓實,下方放一盆,擱在通風位置一晚待其脫水。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A4 R6 ^: X+ i5 S, s

. Q1 r& p$ K. M' x! J, E5.39.217.765.翌日把蘿蔔條放烤箱內,撥平,以攝氏60度烘3小時至乾身。
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8 G# p( t$ U9 W0 [- U9 e- t& LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.待蘿蔔攤涼後,放潔淨盛器內,傾入醬料,以能完全淹蓋蘿蔔為準,放入雪櫃存放。
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