F8 ~ h4 {: W J; P4 M8 E" k材料：
+ t- \# Y% W1 X& ?) Q+ p5 s! G5.39.217.76豬肉碎.....160克
0 a. Y( o% O; U蒜頭.....1瓣
2 L; k8 X' l, N5.39.217.76豆豉.....1茶匙
, i' f2 o' {9 I+ T2 r- ]6 g: E4 `公仔箱論壇茄子.....1/2隻
, E0 |# N$ X, G# F: ~. h公仔箱論壇糖..... 1/2茶匙
, Z/ T/ k* `9 t, D: J- _5 }5.39.217.76紹興酒.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F8 l' d" b, `. y# l! K
辣椒.....1隻5.39.217.764 O' E$ m+ [) V/ m, N1 F3 Y$ B( ?
油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e" @5 R- h* \; w
5.39.217.760 Q o0 B) n: Y* S ]9 k2 ^
5.39.217.76, f9 d8 ?, l+ F( m& F8 Q% n0 |
醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e8 {: X, ^6 L' G
生抽.....1茶匙
4 I; \3 w; w5 m1 X" J5 h5.39.217.76生粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }' E$ q) A P9 u1 q6 G$ N
胡椒粉.....1/2茶匙/ h, C, U$ [8 O* v- j, i
6 s( D+ a U: b/ v) `5 Z+ X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, M2 H6 B5 X8 Q g: W+ x: m
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g+ v! h# i$ W# |; z) |5 J5 g- }) m" g
1. 豬肉碎用醃料醃好。5.39.217.76( s2 u! A ]: C [1 l' a8 N
0 m; c% \6 {# H7 k* J公仔箱論壇2. 蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r8 m1 g& g+ t) V+ x) d" ]
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3. 豆豉洗淨，瀝乾；辣椒洗淨，瀝乾，切粒。tvb now,tvbnow,bttvb J p2 r s2 J
3 H0 {, J4 y" T. k o6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 茄子洗淨，瀝乾，切幼條，排列於碟上。
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5. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜蓉和豆豉，放入豬肉碎和辣椒粒炒香，再放入1/3碗水，煮至豬肉碎乾身，加入紹興酒和糖，煮至肉碎熟透，熄火，放於茄子上。
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6. 燒滾水，將(5)隔水蒸5分鐘，取出。
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發表於 2015-7-5 02:11 PM
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