8 i p/ k- \1 C) q, W; I* {材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M, Y+ W+ x" y+ v) e2 K
豬肉碎.....160克tvb now,tvbnow,bttvb8 x1 {* |0 t" ^* G
蒜頭.....1瓣tvb now,tvbnow,bttvb( s. x, ]* f1 @- L( E
豆豉.....1茶匙
, t" b0 P. C; J- {7 K g! a( k7 e公仔箱論壇茄子.....1/2隻
# V* M: o+ k* F, G g1 y公仔箱論壇糖..... 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C; ]3 s9 n5 t+ \0 R% R; Q
紹興酒.....1茶匙公仔箱論壇 B4 ^+ k6 ^4 e
辣椒.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb$ z" t: U% A# P
油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Z+ X% j, Q. R8 u0 F5 [
2 q; V0 k o# v' c- U# I& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# O, \% w- q, ptvb now,tvbnow,bttvb醃料：
1 ]; c2 V$ a. g; E生抽.....1茶匙
0 E( v+ g2 Y8 n. G+ z, A公仔箱論壇生粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Q( S4 U) w+ g- K2 N. O/ Q5 |
胡椒粉.....1/2茶匙0 r& W5 r m+ a/ F0 `( F) b! B/ ?
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做法：
; u2 Y+ a [) t) K: Y. @5.39.217.761. 豬肉碎用醃料醃好。
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9 k) A5 }* A4 g# c, U: S& m2. 蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。tvb now,tvbnow,bttvb. M5 N5 I2 h. L) f$ P. I' J
& H* m2 v r y4 A9 L% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 豆豉洗淨，瀝乾；辣椒洗淨，瀝乾，切粒。
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4. 茄子洗淨，瀝乾，切幼條，排列於碟上。
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! i# }* i3 }3 G6 y: N5. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜蓉和豆豉，放入豬肉碎和辣椒粒炒香，再放入1/3碗水，煮至豬肉碎乾身，加入紹興酒和糖，煮至肉碎熟透，熄火，放於茄子上。
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6. 燒滾水，將(5)隔水蒸5分鐘，取出。
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發表於 2015-7-5 02:11 PM
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