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软炸虾仁
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制作工艺:软炸
+ a f4 ~0 j9 B1 b6 ^, z0 Otvb now,tvbnow,bttvb口味：炸烧味tvb now,tvbnow,bttvb" _& u5 F& ~' W
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主料：虾仁200克
* P' M8 a' R, y公仔箱論壇配料：鸡蛋150克 小麦面粉50克 调料：淀粉(豌豆)10克 盐3克 味精2克 料酒5克 椒盐3克 花生油25克
* m# A; h8 R5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~8 B: y5 S7 L
1. 将虾仁洗净，除去虾线，入碗中加精盐、味精、料酒搅匀。公仔箱論壇$ X( X! P! c z* F
2. 碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊。
; x( c" b' _! _; Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 勺内加花生油烧热，将虾仁裹拌入薄糊，逐个下入油中，炸至九成熟时捞出装盘即成，上席带椒盐。 |
發表於 2008-7-20 06:35 PM
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