[中式食譜] 焖四季豆

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   制作工艺:焖, R! e4 S% L' b# c

' i4 F9 e8 c6 ]tvb now,tvbnow,bttvb    口味：咸鲜味
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: r3 c: N3 V5 ~4 b3 mtvb now,tvbnow,bttvb    四季豆500克 配料： 调料：植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 鸡精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F: ~* t( G( W4 {

; |* [7 Q6 ?, w5.39.217.76　　1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；5.39.217.76- d7 e3 K9 s6 {( u( ]% U
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　　2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；
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　　3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅；3 }7 o& y$ \4 n! ~. n

" m. P# \$ B0 R) k: D　　4. 随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；
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3 b' \# x. h3 ptvb now,tvbnow,bttvb　　5. 小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。