據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯4 y7 f4 S7 S, J: a) g
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材料：
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. t2 Y* C9 p4 `: X$ M) ^% Ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 半個
: H9 S4 q7 d+ \5 {5.39.217.76芝士碎 半杯公仔箱論壇/ X8 _8 x3 ]' R: h) Y- Q
蛋 3 個公仔箱論壇) R, `2 m* l3 h" p0 z7 q8 @
飯 2 碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p3 o/ ^. q: Q0 e
蕃茄醬 適量- m7 N6 v1 k" U3 P
蛋皮調味料：
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" l" p; ?1 W. Z4 ntvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶匙5.39.217.760 T; t% O, z: x2 ]" y8 d) u1 O
雞粉 1/2 茶匙
, W9 H9 {/ F& c6 g6 ^! r; W: [tvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ A, M# _" F3 v# x" t* k0 i% [
水/鮮奶 2 湯匙
7 k* {3 g9 y# G& t! A0 H2 ~9 h- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
8 O( X, ?. I" d4 D+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' J, z$ J) E" H0 Ltvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬 3 大匙
- j, U0 i" s7 F5 z3 R/ L* R, G5.39.217.76雞粉 1 茶匙, o! S5 t q7 l3 h/ w, q
鹽 1/2 茶匙
" \2 p k7 V6 H S黑胡椒 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C3 b- T. z4 z8 A7 {8 o' X) ]: _
蕃茜 適量: i4 _! k( t% ~7 i3 d( b
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做法：公仔箱論壇8 \# q" [" f- Y4 r" m9 v W
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洋蔥切粒備用5.39.217.76, I9 |/ X% J* U
粟粉加入鮮奶拌勻5.39.217.76/ r" x' ?: H# Q, `
雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻5.39.217.76- u [: u% p% Y, V0 }6 e
熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用tvb now,tvbnow,bttvb/ M* R( b2 z6 F, y/ n
另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K2 K# u+ B; d q0 k5 U/ j
把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成
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發表於 2008-7-18 12:35 PM
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