材 料：. s$ @& `$ ]1 o; q2 ^( _
8 F1 B( H" e+ Y' C9 H: ~, ?1 x滷雞胗4個 滷牛肉1塊 豬腿1個
3 D1 [) N9 X2 D; Itvb now,tvbnow,bttvb滷豆干3塊 紅辣椒1支 青蔥1支
( s' h3 a/ p- f4 Z5.39.217.76青蒜1支 蒜頭2粒 薑1段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E$ F, `' l1 Y! [! k! n
香菜適量
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# J' M1 m; t5 f' P& Z) m* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：公仔箱論壇& A& N5 s& D6 {) C6 g# M2 u& S# }6 k
+ Y9 _( L' s2 e5.39.217.76八角2個 花椒少許 醬油1小匙5.39.217.76) z$ Y2 r" a% @& L3 q% f
辣油少許 香油1小匙 醋少許tvb now,tvbnow,bttvb* t% Y* t, Y3 c0 K7 Q2 t$ h
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做 法：
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* U( L; c( S5 [7 N1 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.在乾鍋中放入鹽、花椒、八角略炒後，放入雞胗、薑片，再熗入酒，之後再加入水調和後。tvb now,tvbnow,bttvb9 O: d& O; f l2 D8 ? W! o
( ^* R: Z" O: ^# S! K# \2.蓋上鍋蓋略悶煮3至5分鐘至熟後，取出泡入冰塊水中保持脆度。公仔箱論壇& |) `1 Y/ f. C( n% u. a
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3.將雞胗、滷牛肉、豬腿、豆干切小丁，青蒜切絲、蒜切片、蔥切絲後放入了容器中。tvb now,tvbnow,bttvb3 C* ` j. C. h' p) I8 {
5 g% w/ q+ A G& Q' n* j( x4.加入了醬油、醋、辣油、香油、雞胗湯汁以及開水混和調味，均勻的拌開後盛盤，再淋上了香油提香，即可完成。 |
發表於 2008-7-17 10:37 PM
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