材料 白玉苦瓜1條 tvb now,tvbnow,bttvb. | ?1 r' v4 Q1 y% }/ I$ r/ { o
蔥3根
1 j2 X+ M+ h) U! q% g+ b9 {tvb now,tvbnow,bttvb辣椒1根 5.39.217.76' G2 ]: [+ a$ o$ ^" v
雞翅4隻* Z0 W0 }; G- o& z
調味料 豆豉2大匙 5.39.217.76! x' f0 A5 g/ @5 T( f
蠔油2大匙 公仔箱論壇3 D( c x$ b" d) a
香油1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& y+ S; V1 J8 Z: b; ^5 M
酒2大匙 5.39.217.76" E3 h5 j5 \, ~: @+ ]; V" w) c
糖1大匙
7 d, W! C9 O% w( \# }公仔箱論壇作法一 先將雞翅切塊，苦瓜去除囊籽後切塊，辣椒切斜片，蔥切段備用5.39.217.762 N& h; \$ p: E
5.39.217.76* z1 G: K9 U G' x# f1 V$ L
作法二 鍋內倒入2大匙油，先將雞翅煸炒過後，再加入苦瓜和豆豉煸炒出香氣6 C" k7 `0 x, z$ i$ f: ?. }# Y# ]
作法三 以蠔油、酒、糖和適量的水調味，蓋鍋燜煮5分鐘後，開鍋放入蔥白拌炒均勻，起鍋前再加入蔥青和辣椒翻炒，再淋入香油拌勻，即可盛盤完成了 |
發表於 2008-7-15 11:28 PM
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