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蝦仁3兩
7 C. F# p* C; C5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中卷1尾
5 D0 V5 x6 v9 K7 Y4 u4 ^蛋豆腐1盒
% T4 _* ?8 l* A& e5 L5.39.217.76蚵3兩tvb now,tvbnow,bttvb' b( C n% `5 T* e* J5 u& q
蔥2支- Z4 @3 T' t% M" W1 T
薑50克
9 I! M4 H& h8 ]; F; z蒜50克( B$ w n3 m- I7 V8 _: o' q" @
% N$ G/ g: O# c5.39.217.76調味料 豆瓣醬2大匙
7 M2 Y8 B2 ?* \; `% l( xtvb now,tvbnow,bttvb酒釀1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! ~( J8 _6 G: x# F' K' u5 [8 x
酒1大匙公仔箱論壇/ ~5 `& Q. m7 e& [( m
鹽少許5 i& ?; n: H: G2 ]) m3 }
糖1茶匙8 d. Y' O# m3 e4 G8 n' z, p0 c8 x1 N
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作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色；蔥切蔥花備用5.39.217.76/ e1 G0 x) s0 l6 X, \( N
}1 H5 C/ i5 Z作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用
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4 S' }: W3 _+ ~" S8 q5.39.217.76作法三 起一油鍋，加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色，再加入酒釀、鹽、糖、水調味後，加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐，我們在起鍋前加入酒提香，以太白粉水芶芡後，再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了 |
發表於 2008-7-15 11:27 PM
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