【調味料、醬汁等名稱及份量】$ m, K ^( u+ K8 o& ~) O
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低筋麵粉500g、細砂糖550g、泡打粉20g、鹽少許、安佳奶油200g、酥油400g、全蛋10個、蛋黃1個 tvb now,tvbnow,bttvb) s3 ^- v2 ]. z
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做法： 低筋麵粉、泡打粉過篩備用 5.39.217.767 V# H% _& Q7 G
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將低筋麵粉、細砂糖、泡打粉拌勻後加入少許鹽拌勻 7 c* b; r) ^; q2 b1 I3 F( ^
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全蛋及蛋黃加入2中拌勻
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3 k% Q; t" Y' E4 x. A$ ^) \安佳奶油、酥油煮開後加入3中拌勻9 v0 t1 \" H4 H; x; z
% C% m6 b# {& L' a. Q# x+ s0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝模，用上火1800C，下火2100C，烤15分鐘
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1 J, z% f6 D; t. x% |tvb now,tvbnow,bttvb表面刷上蜜汁tvb now,tvbnow,bttvb. U' m: z8 ^ C: d8 H% ^: S
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補充： 前兩天去上點心課程，學了「檸檬炸彈」，我覺得方法挺簡單的，做出來的樣子也很美喔！！不過模子要用檸檬炸彈專用的錫箔模。說真的，做點心是件很幸福的事喔！$ o+ j6 l0 G0 i0 T. x" d$ X
- K/ J4 B: N1 p7 Xtvb now,tvbnow,bttvb若用機器拌，轉至中速
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烤盤先噴水，再放上鋁箔模（有固定作用）
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麵糊可分次烘烤，只要先裝模好即可
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1 j3 \- C. k' j# e公仔箱論壇蜜汁用蜂蜜100g與3個檸檬汁拌勻即可 |
發表於 2008-7-14 11:41 PM
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